Рецепт Дубайського шоколаду🍫📝Готуємо:
Шоколад білий 50г
Шоколад молочний 300г
Тісто катаіфі 150г
Вершкове масло 25г
Фісташкова паста 100-150г
Паста тахіні (за бажанням)
Процес приготування нижче без темперування шоколаду❗️
1️⃣Розтопити шоколад білий (водяна баня/мікрохвильовка), додати олію (приблизно столову ложку), перемішати, зробити візерунок у формах, залишити застигати у морозилці.
2️⃣Розтопити шоколад молочний, додати олію (приблизно одну ложку), перемішати, більшу частину залити у форму, зробити шоколадом стінки і низ. Зайвий шоколад прибрати, він ще знадобиться. Поставити форму у морозилку до застигання.
Робіть не тонкі і не занадно товсті стінки, щоб легко вийняти з форми☝🏻
3️⃣Тісто розморозьте, дрібно поріжте. Обсмажте до золотистості на вершковому маслі.
4️⃣Після того, як тісто остигне, змішайте з фісташковою пастою і тахіні. Покладіть у форми. Залийте зверху молочним шоколадом, розрівняйте шпателем. Поставте у морозилку до застигання. Смачного🌸
Все необхідне для Дубайського шоколаду обирайте
тут🛍️