Єгор Кулаков

Всім доброго ранку!

Зараз почав сидіти в тредс і помічаю, що люди абсолютно не приділяють увагу пробіотикам в раціоні.

Ви ж теж спостерігаєте тарілочки інших людей.
От памʼятайте: раціон без правильно підібраного пробіотика/пробіотиків — минуле століття.

Навіть зараз в оновленій Гарвардській тарілці виділили 12,5% під пробіотики. Хоч я і не люблю ГТ, і все ж непоганий інструмент, якщо нуль знань по нутриціології, а Ви читаєте мене, Ви набагато розумніші!

Сьогодні у нас медицина, якщо будуть сили ввечері, я обовʼязково розкажу про мій улюблений пробіотик: комбучу.

А саме про функції біома, які вона розпоширює в наших кишківника 💪

Всім гарного дня ❤️

ТЕОРІЯ КАЛОРІЙ

Або історія про те, як мене дістали нєучі.

Є два принципіально різні види схуднення:
• Fat loss (втрата жирової маси, вимірюється біоімпендансометрією)
• Weight loss (втрата загальної маси, вимірюється вагами)
Обидві не про теорію калорій.

Блять, вода 0 калорій.

Я пʼю 5 літрів води і хуячу перуанський кальмар.
Ну нехай 400 калорій.

+ 5 кг за пару днів.

:::::

Бігаєш в термокостюмі / баня, їси як свиня, але зливаєш воду. Профіцит калорій і на вагах мінус.

:::::

А от втрата жиру (Fat loss) вимірюється біофмпендансометрією. Івідбувається не обовʼязково з втратою ЗАГАЛЬНОЇ ваги (weight loss). Більше скажу. Можна набирати вагу і втрачати обʼєми і жир.
Мʼязи щильніше.

📚Втрата жиру вимагає вивільнення гормонами (Соматотропін, глюкагон, адреналін, норадреналін, кортизол не в дисфункції) власне жиру з адипоцитів і їх катаболізм.
Це називається ліполіз.
Без цього енергетичний дефіцит буде йти переважно за рахунок мʼязів. Ібо амінокислоти простіше катаболізуються в процесі глюконеогенезу. Це знає навіть троєшник біохімік.

І втрата жиру про біохімію, а не теорію калорій.

І втрата загальної маси не про теорію калорій. Бо води можна відро залити в міжклітинний матрикс і злити відро без всіляких дефіцитів і профіцитів, а вода — 0 калорій.

БАЖАННЯ ЇСТИ ЦУКОР І ДО ЧОГО ТУТ БІОМ (лонгрід)

І так, чому ми так сильно хочемо їсти цукор?

Підкреслюю, проблема геть не в солодкому.
Кешю, дорадо, батат, черешня, кавун, гарбуз — абсолютно шикарні солодкі здорові продукти.

Але цукор… цукор має наслідки. Боятися його не треба. Уникати не треба. Аналізувати і розуміти — ще як треба.

1️⃣Цукор дуже хоче бути активованим. Він миттєво забирає на себе дефіцитні іони Mg2+

Проблема в тому, що незалежно від того чи будете Ви миттєво тренуватися чи не будете, магній використовується.

А коли буде бракувати магнію для нервової системи, Вам буде дуже зле емоційно. І обидно, бо іони магнію пішли на неактивовані молекули.

2️⃣Істи цукор — НЕ Ваше бажання. НЕ Ваша воля.
Це воля патогенного біому streptococcus mutants.

І називається цей тип тяги до їжі бактеріальним голодом.

Виправити його можна виключно роботою з мікробіомом.

І зараз розкажу як.

3️⃣Імбір містить гінгерол і шогаол, які є надтоксичними мікронутрієнтами саме для цукрових бактерій.

Кориця містить цинамальдегід, який теж є отрутою для цукрових бактерій streptococcus mutants, руйнуючи їх клітинні мембрани у хуям.

👆 І кориця і імбир косвено покращують реакцію на інсулін.

Тофу містить колонії bacillus subtilis. Це абсолютно нейтральні бактерії. Але колонії субтіліс просто ненавидять цукрові бактерії і знищують їх.

Додавання тофу в раціон сприяє зниженню бактеріального голоду.

:::::::

Підкреслюю. Зміни мікробіому — гра в довгу.
І вживання цукру буде ще затягувати цей процес.

Навіть якщо на характері відмовитися від цукру в очікуванні змін — це не менше 66 днів. А то і до 600 днів.

Але це геть не значить, що тяга або є або немає.

Тут як зі штангою. Вам важко підняти 40 кг, зняли пару млинців, 20кг можна спробувати.

Сила волі такий самий мʼяз. Поради по продуктах знімуть пару млинців, а далі Вам треба контролювати себе самостійно.
Просто рівень обсесіі буде посильнішим!

ПРОБІОТИКИ

Я, нажаль, не закінчив навчання по мікробіології. Але!

Розкажу чому я віддав більше 1000$ за навчання по мікробіології і мікробіому не думаючі.

Мікробіом виконує десятки тисяч функцій.

❗️Різні пробіотики = різний біом = різні функції.

Одні бактерії синтезують вітаміни і сприяють засвоєнню мікронутрієнтів.

Одні бактерії викликають хвороби і співпрацюють з вірусами.

Одні бактерії покращують реакцію на інсулін і здоров’я серцево-судинної системи.

Є ті, хто вбиває якісні бактерії і примушують зловживати цукром.

Є ті, хто вбиває цукрові бактерії і не чипають колонії здорового біому.

👆Просто уявіть який все це нереальний потенціал! Просто можна змінити свою харчову поведінку зміною мікробіому!!!

Якщо Вам цікаво, я, доки все не позабував, розкажу більше про мікробіом і пробіотики!

Бо нутриціологи здебільшого або взагалі не говорять про кишківник, або поєднують пробіотики в одну групу.
Як і білки/жири/вуглеводи

Кидайте вогники, гляну наскільки багато бажаючих ❤️

Шановні! Я Вам нескінченно вдячний за кількість реакцій і цікавість до курсу та кишенькового дієтолога!

Ви навіть не уявляєте як я сумую по своїй роботі!
Яким би втомленим я не був після годин бігу, стрільби, медицини, тактики і навчання, я намагаюся Вам щось цікаве розповісти!

І Ваші реакції дуже гріють душу, розумію, що є для кого і все не дарма!

Ви найкращі ❤️

БАД ДЛЯ НЕРВОВОЇ СИСТЕМИ

Найкращий БАД для нервової системи — це мигдаль!

Мигдаль — рекордсмен по кількості магнію в світі серед всіх продуктів. І рекордсмен рівня, як Сергій Бубка в стрибках в висоту! 💪

Мигдаль містить біодоступну форму магнію, а також вітамін Б6 для його засвоєння.

Мигдаль безпечніше вживати СМАЖЕНИМ, щоб зруйнувати афлатоксини, молекули яких руйнуються під температурою!

Найкраще компонувати магній з червоними і синіми ягодами, а також помаранчевими фруктами ❤️

НЕ МАРАФОНЬТЕ СХУДНЕННЯ

Я щиро розумію, що всі хочуть схуднути швидко і здається, що треба поїбашити місяць, і потім щеголяти в шикарній фігурі.

Шановні, так НЕ БУДЕ. 0,3% людей худне на марафонах згідно опитування Канадського Університету Здоров’я.
3 з 1000.

Марафонити схуднення — це буквально як ставити в казино ALL-IN.

І голод і їжа, яку Ви не любите і тренування, які Ви не любите і відмови від того, що Ви любите. І все одночасно 🤷

А звідки брати на це ресурс? 🤷
Розкажу як вважаю краще!

::::::

Почніть додавати в раціон сині ягоди, які містять антоциани.
Додайте продукти, які містять хром (червоний окунь, шампіньйони тощо, загугліть)

👆 Ці мікронутрієнти покращують реакцію на інсулін і зменшать ліпогенез. Це вже хороший початок.

2-3 місяці додайте спорт без дієти і набувайте фізичні можливості!

Активність активує цинк- магній- мідь- та інші мікроелементозалежні ферменти.

Це сприяє ліполізу (fat loss)

Поступово додавайте якісні прийоми їжі і ні в чому себе не обмежуйте.

:::::

А вже потім,
• коли організм адаптується
• коли Ви знайдете комфортний для себе вид спорту
• знайдете для себе комфортні здорові продукти
• коли налагодите сон і навчитеся відновлюватись

От тоді можете зробити реально потужний ривок, на 15-20 днів НЕ БІЛЬШЕ і після ривку продовжити в комфортному темпі.

І от саме тоді Ви досягнете результат без відкату і стресу.

І останнє. Тренування має бути не виснажливим, а ефективним.

Почитайте як тренується Девон Ларрат. Ніколи не на ізнос.

Грубо кажучи, для мене 5км, для Усейна Болта 5 км і для Вас 5 км і для нетренованої людини 5 км — це однаковий калораж і ефект на схуднення.

Але для когось це ізнос, а для когось легка прогулянка.

Тому треба набувати фізичні сили.
Нажаль, 50 присідань, навіть якщо супер важко, нічого не дають.
Тому треба набувати сили і хвалитися не тим, як Ви втомилися, а тим, скільки зробили!

Хороша новина в тому, що, коли Ви набудете потенціал тренувальний, Ви можете ефективно тренуватися без втоми.

Втома не значить результат!
Навпаки втома — не добре. Вона свідчить скоріше про погане відновлення, аніж про колосальну роботу.

:::::

Худніть з розумом і будуть результати охуєнні, бо Ви цього варті ❤️

Зараз почищу зброю, покушаю і розкажу Вам цікавеньке!!!

Мені тут дуже подобається, тренування ДШВ — це той вайб, який я обожнюю!

Фізичні тренування взагалі кайф 😍😍😍
Мужики, раджу щиро, якщо любите таку движуху 🤌

ПРО ПРОДУКТИ ПРОСТИМИ СЛОВАМИ

Знати функції продуктів — це основа схуднення.

Якщо знаєш яким продуктам перевагам віддавати перевагу, тобі не треба боятися великих порцій, не треба рахувати калорії.

Якщо знаєш про функції продуктів, твоя тарілка буде різноманітною і смачною, а в сезон ти ніколи не відмовишся від черешні і кавуна на схудненні «бо солодке»❤️‍🔥

:::::

Я до вступу до ЗСУ розробив шикарний курс і на честь дня народження роблю знижку всім бажаючим 75%.

Теми курсу включають понад 100 продуктів супер простою мовою, наглядно і з прикладами!

План курсу:
1. Найпоширеніші дефіцити
2. Горіхи – найефективніша їжа світу
3. Субпродукти в раціоні
4. Найкращі каші світу і їх функції
5. Фрукти і ягоди – смачний скарб, подарований Природою
6. Альтернативні гарніри високої якості
7. Як підібрати олію
8. Насіння і його користь в раціоні людини
9. Яйця і мʼясо. Основні джерела білку
10. Сир в раціоні
11. Сало, бекон, хамон, ковбаса. Читміл?
12. Користь риби в раціоні здорового харчування
13. Морепродукти. Скарби моря
14. Ферментована їжа. Потужність пробіотиків.
15. Авокадо і оливки
16. Вода. Найголовніший суперфуд в світі.
17. Овочі. Як підібрати?
18. Зелень і мікрогрін. Вітамінна бомба за нуль калорій

✅ Доступ назавжди
✅ За цими знаннями худнуть 🔥
✅ Платформа YouTube
✅ Звісно, діліться з рідними і друзями!
✅ Буде корисно не тільки простим людям, а і нутриціологам

5600 1400

ПРИДБАТИ КУРС

ЕКСКЛЮЗИВ!!!

Найбільш ефективні вуглеводи в спортивні дні.

На тренуванні ми в першу чергу використовуємо енергію, яка запасається в так званих глікокенових депо в наших мʼязах.

Якщо Ви хочете зробити потужне тренування, Ваші глікогенові депо мають бути забиті під завʼязку.

Гречка, кіноа, бурий рис — це дуже хороші каші для багатьох функцій організму.
Але для тренування — хуйня.

Є продукти, які містять такий крохмаль, який називається амілопектин. Його особливість полягає в тому, що він за молекулярною структурою дуже схожий до мʼязового глікогену і з нього легко синтезується глікоген!

Амілопектин міститься в
• Рисі арборіо
• Кукурудзі
• Бататі
• Картоплі

Вживайте ці продукти в тренувальні дні і будете машинами, Рексами на тренуваннях!

Disclaimer: якщо Ваші тренування обмежені періодизацією чи силою волі, то очевидно, Ви не побачите різниці.
Це я кажу без будь-яких подйобів. Чиста логіка.

А от якщо Ви плануєте викладку на 110%, ця порада Вам стане в нагоді!

::::

Більше про ергогенне харчування (ергос = рух) буде тільки в телеграмі

Чому я хочу багато розповідати знань по нутриціології?

Я дуже мрію після війни зайнятися програмуванням дронів і РЕБ, протидія дронам.

Я навчаюся і бачу СТІЛЬКИ можливостей для покращення, пропоную купу ідей!

Але Україна потребує шикарних наукових нутриціологів.

Своїми постами тут і в Тредс я мрію показати наскільки шикарні можливості дарує біохімія.
Якщо зʼявиться багато наукових нутриціологів, значить я зробив свою справу і можу передати молодим, гарячим світлим головам цю справу!

Я буду щаслив бачити біохімічну нутриціологію, а не бляцьких калористів! ❤️‍🔥

Ви потрібні людям!!! Вчіться, Вам це збільшіть доходи!!! Вам самим буде цікавіше!

Так, це важко. Але в Україні купа світлих голов!!! І це вже буде поважна професія, а не розвод на гроші! ❤️

Як же я не люблю нитиків.
А ті, хто ниє тут, мене взагалі геть лякають 🤣

Всі в одній лодці, ніхто не забороняв готувати і тренуватися. Бути в хорошій спортивній формі для українців — це святий обовʼязок.

Депресія-хуєпресія. Є сили чи немає. Треба набувати сили, постійно. Ще много справ попереду і на фронті і в тилу.

І після війни ще більше.
Якщо ви вважаєте себе українцями, потужно тренуватися і навчатися, підвищувати професійну кваліфікацію в сто разів важливіше, ніж розмовляти українською.
Я вважаю, що українці — це тільки ті, хто розвивається заради України. Інтелектуально. Фізично. Фінансово.

Економічний фронт — це коли Ви заробляєте багато. Вивчайте актуальні високооплачувані професії. Всі можливості навколо.

КОФЕЇН (кава, енергетики, пігулки)

І так, про каву. Буде складно.

Я категорично наполягаю, що необхідно знати властивості продуктів.

Ви ж знаєте, що якщо треба подзвонити, треба взяти телефон?
Ви знаєте, що щоб помити посуд треба ганчірка?
Ви знаєте, що щоб помитися треба гель і шампунь, чи не так?

Продукти так само. Кожен має ФУНКЦІЮ. Ці функція вивчає біохімія.
В теорії мала б вивчати нутриціологія. Але вона, походу, ніхуя окрім калорій не вивчає… у нас, принаймні.

❗️Так ось давайте поговоримо про каву.
Не треба мислити «так це хорошо чи погано».
✅ Дізнайтеся про функції і вирішуйте в яких випадках Вам це треба, а в яких не треба.

:::::

Кава і енергетики дають Вам сили в кредит.
Вони не мають властивості додати сил. Вони мають властивості довикористовувати запас сил, який від природи заблокований.

1️⃣Сили = це АТФ. Не щось аморфне, уявне. Сили = синтезована молекула аденозин три фосфату в мітохондріях.

Якщо немає АТФ, Ви вмираєте. Приклад: цианістий калій. Його функція блокувати синтез АТФ, що і призводить до загибелі.

Енергія, як Ви знаєте з шкільного курсу фізики утворюється в наслідку руйнації.
Утворення потребує енергію.
Руйнація вивільняє енергію.

2️⃣Молекула аденозин три фосфату руйнується. Вона перетворюється на аденозин ДІ фосфат (2). І за рахунок цього Ви можете мислити, бігати, серце жене кров по тілу, і так далі.

Якщо у Вас зменшується кількість АТФ і збільшується АДФ, Ви відчуваєте втому.
Але все ще працездатні.

3️⃣Далі АДФ руйнується і перетворюється в цАМФ (аденозин МОНО фосфат).
цАМФ активно сигналізує організму про втому і відключає організм від працездатності. Просто не відбувається нейронна інервація.

4️⃣Кофеїн заходить в організм і заміщує цАМФ, які неможливо задіяти на молекулу кофеїнфосфат.
І на цю молекулу не існує блокування.

Ви можете витрачати останній фосфат.

❓Коли це треба?
• Перед хорошим тренуванням на ізнос.
• Ефективно закінчити роботу / курсову тощо
• Доїхати останні 15 км.

Тощо


❓Коли це не треба?
• Точно не треба в першій половині дня.
• Точно не треба, якщо сили потрібні завтра

І ще багато коли, Ви вільні подумати самостійно

:::::

Вивчайте продукти, аналізуйте, мисліть. Тільки так ви досягнете якісного здоров’я

Зараз годинку відпочину і розповім цікаве ❤️‍🔥

Угадайте хто сьогодні читав лекцію по сну, каві, енергетикам і їжі на учебці? 🙂