Добре пиво

​​Lahden Erikois — особливе пиво з Лахті

#про_пивоварню

Лахті — це місто і комуна у Фінляндії, адміністративний центр провінції Пяйят-Гяме в Південна Фінляндія. Саме місто фінською називається "Lahden kaupunki" (місто Лахті), "erikois" фінською "особливий", відтак можна зрозуміти назву цього пива.

Пивоварня, на якій почали варити це пиво, була заснована у 1912 році купцем Хенріком Маттсоніном (Henrik Mattsonin) зі своїми синами Ернстом і Максиміліаном. Вони назвали свою пивоварню "Mallasjuoma" (читається "мальсюома"), що із фінської означає "солодовий напій" (мається на увазі пиво).

Підґрунтям став попередній досвід Хенріка Маттсоніна в пивоварній промисловості. Він почав варити пиво в 1874 році, купивши пивоварню, розташовану в Німе, яку заснували у 1872 році капітан Август Феллман і фармацевт Вальштедт.

У 1902 році Маттсонін переніс пивоварний завод на територію тодішнього містечка Лахті на Вапауденкату під назвою Uusi Olutpanimo Oy. У 1917 році цей завод було закрито, а його виробничі будівлі перетворено на житлові будинки. Тому Mallasjuoma стала повністю новою пивоварнею.

Після смерті Маттсоніна, у 1920-х роках, компанією керував колишній суперінтендант (керівник заводу) Гуннар Офельдт-Арджамо. У 1919 році було випущено Закон про заборону алкогольних напоїв, який діяв у Фінляндії між 1919 і 1932 роками. Протягом цього часу у Фінляндії не дозволяли продавати та виробляти алкогольні напої. Перегонка алкоголю в домашніх умовах була заборонена ще в 1866 році.

Під час дії того закону Mallasjuoma також почала виробляти безалкогольні напої. Після 1932 року, коли закон про заборону був скасований, Mallasjuoma відновила пивоваріння і власне тоді було започатковано бренд Lahden Erikois.

Наприкінці 1930-х років Mallasjuoma побудувала п'ятиповерхову фабрику для виробництва пива, яка була однією з найсучасніших у Європі того часу із точки зору технологій.

Після війни з 50-х до кінця 70-х років Mallasjuoma була однією з провідних пивоварень, а Lahden Erikois — її флагманським пивом, а також лідером ринку пива у країні.

Компанія Hartwall купила пивоварню Mallasjuoma в 1988 році, а бренд Lahden Erikois був перезапущений у лютому 2017 року.

Огляди на пиво з ілюстрації під цим текстом будуть наступними постами. А якщо вам сподобався цей довгий текст, написаний спеціально для даного каналу, то не забудьте поставити свою королівську реакцію під постом і переслати його своїм контактам😏

© Добре пиво

​​Fritz Egger — пивоварня із серця Австрії

#про_пивоварню

Куфштайн — місто в Австрії, адміністративний центр округу Куфштайн у землі Тіроль.

Коріння сучасної приватної пивоварні Egger сягає 17 століття. Приміська пивоварня "Pierpreu" Ганса Гверхера в Куфштайні вперше згадується в документі 1675 року. Із 1866 року пивоварня належала родині Еггер.

Через близько 100 років компанія, якою на той час володів Фріц Еггер, значно розширилася. Тому було прийнято рішення змінити місце розташування на Унтеррадльберг, відтак пивоварня переїхала із Тіролю до Нижньої Австрії

У 1976 році застаріла пивоварня в Куфштайні остаточно була закрита. Пивоварню в Унтеррадльберзі було завершено в 1978 році, а в червні того ж року було розлито перше пиво. Як вказує виробник, з першого дня робота в Унтеррадльберзі відповідає німецькому закону про чистоту пива.

Потрапити в пивний бізнес у той час було дуже важко, оскільки ринок пива контролювався пивним картелем. Кілька великих виробників пива міцно захопили ринок. Тільки за винятком приватних продажів торгівля пивом була захищена правилами картелів.

Завдяки конкурентоспроможній ціні та сміливості Egger Bier справляється з конкурентами. Незабаром після цього приватна пивоварня отримала підтримку від Ганса Діханда, видавця Kronen Zeitung, з його рекламною кампанією "Пиво Egger для кожного віденця".

На даний час пивоварня виробляє не лише багато сортів пива Egger, але також безалкогольні напої Limö та Granny's.

У наступних постах будуть огляди на 2 види пива цього виробника, які вдалося знайти у наших магазинах, — мерцен та безалкогольне.

© Добре пиво