Консервація та кулінарія


Kanal geosi va tili: Ukraina, Ukraincha


Найсмачніші рецепти домашньої консервації
По всім питанням : @men_pav
Запросити друзів 👉 https://t.me/+wBaRPFt0kt1jYWQy
На біржі: adsell.me/r/lU7AdI

Связанные каналы  |  Похожие каналы

Kanal geosi va tili
Ukraina, Ukraincha
Statistika
Postlar filtri


Салат з телятини з овочами та яблуком

Інгредієнти:
телятина – 300 г
солоний огірок – 1 шт.
морква – 1 шт.
картопля – 1 шт.
цибуля – 1 шт.
варене яйце – 2 шт.
яблуко – 1/2 шт.
оливкова олія – 1 ст. л.
зелень

Приготування:
1. Телятину, картоплю і моркву зваріть і наріжте невеликими кубиками.
2. Дрібно нарізану цибулю обсмажте до золотистого кольору.
3. Яйця та огірок порубайте.
4. Очищене яблуко натріть на тертці.
5. Всі інгредієнти змішайте, посоліть, заправте оливковою олією та прикрасьте зеленню.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘


Смачний рецепт канелонні 🥘

1 кг фаршу
1 пачка канелонні
1 цибулина
часник
сіль, перець, улюблені спеції
сир.
Заливка:
яйця
молоко
томатна паста
сіль, улюблені спеції
До фаршу додаємо дрібно нарізану цибулю, часник, спеції-перемішуємо та начиняємо канелонні. Викладаємо у форму, заливаєм заливкою та в духовку 180градусів 40-50хв. За пʼять хвилин до готовності посипаємо натертим сиром.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘


Соус теріякі з медом

Інгредієнти :
Соєвий соус - 1/2 склянки
Кукурудзяний крохмаль – 2 ст. л.
Мед – 3 ст. л.

Приготування :
1. У сотейнику з'єднайте соєвий соус та крохмаль. Перемішуйте, поки не пропадуть грудки.
2. Додайте мед і нагрівайте масу на середньому вогні до легкого загусання, близько 5 хвилин.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘


💁🏼‍♀️ Меню для працюючої людини

Не витрачайте на приготування 2-3 години, особливо після роботи.

Використовуйте «Смачна хата»
Виберіть рецепт, за 15 хвилин – готово 🥘

Домашні ситі, ви щасливі!

Збірка рецептів допоможе готувати за 15 хвилин вже сьогодні: @smachnoUA


Сирно-яблучна запіканка 🍰

- 5-6 яблук
- лаваш 2 шт.
- сир 700 г
- яйця 2 шт.
- цедра лимону
- цукор 300 г
- масло вершкове 100 г
- мед 1 ст.л
Яблука тушкувати 30 хв.
Випікати при 180° 35 хв.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘


Домашні сирки

Інгредієнти:
Сир кисломолочний - 360 г
Цукрова пудра – 3 ст. л.
Молочний шоколад – 100 г
Вершкове масло - 20 г

Начинка:
Ягоди /шоколад /карамель/згущене молоко

Приготування :
1. Розтопити масло з шоколадом на водяній бані, змастити ним формочки і відправити в морозилку на 1-2 хвилини.
2. Змішати сир і цукрову пудру.
3. Дістати форми, наповнити сиром і начинкою.
4. Зверху полити шоколадом та відправити в холодильник на 5 хв.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘


БРОККОЛІ ПО-КОРЕЙСЬКИ

Інгредієнти:
Брокколі 400 г
Морква 1 шт.
Цибуля 1 шт.
Часник 1 зубч.
Приправа для моркви по-корейськи 1 ч.л.
Оцет 6% 2 ст.
Олія рослинна 2 ст.л.
Сіль - дрібка
Цукор 1 ч.л.

Приготування:
1. Розберіть броколі на суцвіття. Варіть 3-4 хвилини.
2. У глибоку тарілку влийте оцет, олію. Змішайте. Викладіть у маринад нарізану півкільцями цибулю і тонко нашатковану моркву. Додайте подрібнений часник.
3. Всипте сіль, цукор та приправу для корейської моркви. Перемішайте. Залишіть маринуватися на 15 хвилин.
4. Додайте брокколі, перемішайте із овочами. Залишіть маринуватися. Періодично перемішувати, протягом 2-4 годин.
5. Через відведений час злийте маринад.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘


ПИРІГ ІЗ ШПИНАТОМ, САЛЯМІ І СИРОМ

Інгредієнти:
Борошно - 400-450 г
Яйця – 4-5 шт.
Сир твердий - 200 г
Шпинат - 500 г
Салямі - 300 г
Вершкове масло - 150-200 г
Вода холодна – 120 мл
Рослинна олія - 10 мл
Сіль – 1/2 ч.л.

Приготування:
1. У миску додати просіяне борошно. Натерти вершкове масло на терці. З'єднати борошно із вершковим маслом.
2. Налити сюди холодну воду, замісити тісто. Загорнути тісто в плівку та прибрати в холодильник на 20-30 хвилин.
3. У сковороду налити олію, викласти шпинат, трохи посолити, перемішати. Хвилини через 2 зняти з вогню.
4.Тісто розкотити в тонкий пласт, посипаючи борошном. Змастити форму олією, викладаємо тісто, зверху шпинат, тертий сир.
5. Яйця розбити в миску, додати сіль, перемішати.
6. Залити масою сир. Ковбасу нарізати кружальцями. Викладаємо по всій поверхні.
7. Відправити у розігріту духовку. Випікати при температурі 170 * 20 хвилин.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘


СХІДНА ПЛИТКА козинаків 🤤

200 г. цукру
1 ст.л. меду (за бажанням)
100 г. горішків
20 г. кунжуту
20 г. льону
20 г. насіння гарбуза
20 г. вершкового масла 82%
В посудині з товстим дном на середньому вогні розтоплюємо цукор з медом, обов’язково слідкуємо щоб не підгорів (буде гірчити).
Вводимо вершкове масло,активно перемішуємо і додаємо підсмажені горішки з насінням.
Швиденько перемішуємо, виливаємо гарячу масу на лист пергаменту, накриваємо пергаментом зверху і рівномірно за допомогою качалки розподіляємо.
Поки маса гаряча робимо заглиблення ножем на порційні шматочки.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘


Локшина з грибами та сиром

Інгредієнти:
300 г локшини
10 г сушених грибів
1 цибуля
2 ст. л. рослинної олії
100 г твердого сиру

Приготування:
Гриби зварити, нарубати і обсмажити з цибулею на рослинній олії.
У грибний відвар додати воду (до 1 літра), сіль, довести до кипіння і засипати локшину. Варену локшину з'єднати з грибами і посипати тертим сиром.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘


Ідея ситного та збалансованого сніданку ☀️

▪️лаваш
▪️яйця 2 шт
▪️помідори
▪️кукурудза (можна без)
▪️сир твердий 40-60 г
▪️зелень

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘


Мінтай, тушкований у молочно-часниковому соусі

Інгредієнти:
Мінтай (філе) – 400 г
Масло вершкове 82,5% - 70 г
Молоко – 300 мл
Борошно - 1 ст. л.
Часник – 2 зубч.
Розмарин сушений – 1 ч. л.
Лавровий лист – 1 шт.
Сіль, перець

Приготування:
1. Філе нарізати невеликими шматочками.
2. У сотейник викласти вершкове масло, розтопити на невеликому вогні.
3. Додати в масло борошно. Перемішати.
4. Влити молоко невеликими порціями, помішуючи постійно соус вінчиком. Готувати до загусання – 2-3 хвилини.
5. Часник нарізати пластинами. Лавровий лист розламати на дрібні шматочки.
6. Додати в соус часник, розмарин, лавровий лист, сіль та дрібку меленого перцю. Перемішати.
7. Рибу викласти у соус. Перемішати. Тушкувати 7-8 хвилин на невеликому вогні.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘


Мариновані язики🥘

Маринад на 1 кг язика: 100 г олії, 100 г оцту, 100 г цукру, чайна ложка солі, перець чорний мелений до смаку
Язики відварити, порізати. Потім залити маринадом і відправити на добу в холодильник.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘


Смажена свинина з цибулею

Інгредієнти:
Свиняча вирізка – 300 г
Цибуля – 100 г
Соєвий соус – 2 ст. л.
Олія - 2-3 ст. л.
Паприка копчена, сіль, перець

Приготування:
1. Свинину нарізати шматочками.
2. У сковороді розігрійте олію і викладіть м'ясо. Помішуйте і смажте без кришки, готувати до рум'яної скоринки.
3. Додайте нарізану пір'ям цибулю.
4. Поперчіть і посипте паприкою.
5. Додати соєвий соус і смажити ще хвилину. Посолити.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘


Дуже смачні соковиті корзинки із фаршу та з начинкою😍

Інгредієнти:
•Фарш 500г
•кукурудза 150 г
•сіль,перець,приправа до фаршу, паприка 0.5. Ч.л
•Яйця 2шт.
• помідори 2 шт великих або 8 -10 чері
•бекон 4-5 слайси
•моцарела 250г можна і більше, чим більше сиру тим смачніше 😋
•зелень за бажанням для прикрашання
До фаршу додаємо яйця кукурудзу та спеції.
Формуємо кульки та викладаємо їх на деко застелене пергаментом,потім формуємо корзинки як я показую на відео.
На дно корзинок кладемо бекон потім подрібнені помідори та щедро засипаємо все сиром.
Відправляємо у розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хв.
Дістаємо за бажанням прикрашаємо зеленню та подаємо.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘


Бутерброди з печінкою тріски та сиром

Інгредієнти:
печінка тріски - 2 банки по 100 г
яйця - 3-4 шт.
тертий твердий сир
майонез
батон французький
2 зубч. часнику
кріп
цибуля зелена

Приготування:
Батон нарізати шматочками та підсмажити у тостері.
Яйця натерти, печінку тріски роздавити виделкою.
З'єднати з сиром, рубаним кропом та майонезом.
Шматочки батона натерти часником з двох сторін,
викласти на них начинку.
Подавати, посипавши зеленою цибулею та кропом.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘


Закуска «Апетитні трубочки»

Інгредієнти:
сир твердий – 50 г
крабові палички – 12 шт.
кальмари консервовані – 120 г
яйце варене - 1 шт.
майонез – 5 ст. л.

Приготування:
1. Яєчний білок, відокремивши від жовтка, дрібно порубайте, жовток та сир натріть на дрібній тертці.
2. Кальмарів наріжте соломкою.
3. З'єднайте кальмарів із яєчним білком, 1/3 тертого сиру та частиною майонезу. Крабові палички розгорніть, покладіть начинку, згорніть трубочками.
Полийте майонезом, що залишився, посипте сиром і подрібненим яєчним жовтком. Посипте рубаною зеленню.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘


Запечена картопля з салом та сиром

Інгредієнти:
Картопля – 12 шт.
Сало – 200 г
Часник - 1 головка
Сир твердий - 80 г
Олія рослинна
Сіль

Приготування:
1. Картоплю миємо. Включаємо духовку на розігрів до 200 градусів.
2. Сало нарізаємо тонкими шматочками за розміром картоплі. Часник нарізаємо тонкими пластинами.
3. Картоплину кладемо на ложку і робимо 5-6 надрізів. У надрізи вставляємо чергуючи сало та часник.
4. Трохи солимо картоплину і змащуємо олією і загортаємо у фольгу.
5. На деко викладаємо картоплю начинкою вгору і відправляємо в духовку на 60 хвилин.
6. Готову картоплю розгортаємо та посипаємо тертим сиром.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘


Цвітна капусті в клярі ✨

• капуста цвітна 1шт
• яйця 2шт
• молоко 1 стакан
• борошно 8ст.л.
• спеції за смаком
• цукор 1 ст.л.
• олія для смаження
1. Капусту розбираємо на суцвіття,якщо пучки дуже великі,ділимо навпіл.
Воду підсолюємо і доводимо до кипіння, кидаємо туди суцвіття. Відварюємо 5хв, якщо любите, коли хрустить або 10хв, якщо любите,коли мʼяка. Зливаємо воду і даємо охолонути.
2. Для кляру змішуємо яйця, тепле молоко і додаємо просіяне борошно. Приправляємо улюбленими спеціями і добре перемішуємо.
Кляр має бути, як густа сметана.
3. Вмочуємо кожну капустинку в кляр і обсмажуємо в достатній кількості олії з обох сторін до золотистої скоринки.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘


ЗАПІКАНКА З СИРУ З ВАНІЛЬНИМ АРОМАТОМ

Інгредієнти:
Сир кисломолочний - 600 г
Яйце - 3 шт.
Цукор – 4 ст. л.
Манка – 4 ст. л.
Ванілін - пакетик

Приготування:
1. Перетерти блендером сир до однорідності.
2. Додати цукор, ванілін та перемішати.
3. У яйцях відокремити білки від жовтків. Жовтки додати до сиру, перемішати.
4. До сирної маси всипати манку, перемішати.
5. В окремій ємності збити білки з дрібкою солі до щільних пишних піків, маса стане біла.
6. До сирної маси викласти збиті білки та лопаткою вимішати. Рухи повинні бути знизу нагору.
7. Викласти масу у форму і поставити в розігріту до 180 С духовку на 40-50 хвилин.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘

20 ta oxirgi post ko‘rsatilgan.