Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
🎥 Інтервʼю Poster — 1708. Про неаполітанську піцу, умови роботи в ресторанах та окупність проєктів
«1708» зі старту запускався як франшизний проєкт, й вже за 2 роки перший заклад довів успішність бізнес-моделі.
Артем Яценко розпитав як працює франшиза піцерій 1708, зокрема, про умови роботи для команди, виклики для закладів в ТЦ та дізнався все про неаполітанську піцу. Багато про адаптацію під сучасні умови ринку, окупність та рентабельність закладів. Й найцікавіше — Артем разом з бренд-шефом мережі приготував ту саму унікальну піцу з 1708.
Ведучий цього випуску — Артем Яценко, співвласник ресторану «МІФ» та сімейної виноробні Enko Winery.
▶️ Дивитися повну версію відео
«1708» зі старту запускався як франшизний проєкт, й вже за 2 роки перший заклад довів успішність бізнес-моделі.
Артем Яценко розпитав як працює франшиза піцерій 1708, зокрема, про умови роботи для команди, виклики для закладів в ТЦ та дізнався все про неаполітанську піцу. Багато про адаптацію під сучасні умови ринку, окупність та рентабельність закладів. Й найцікавіше — Артем разом з бренд-шефом мережі приготував ту саму унікальну піцу з 1708.
Ведучий цього випуску — Артем Яценко, співвласник ресторану «МІФ» та сімейної виноробні Enko Winery.
▶️ Дивитися повну версію відео