Qidiruv uchun matnni kiriting
Ilg‘or kanal qidiruvi

Telegram Analytics

TGStat хизмати янгиликларидан бохабар бўлиш учун обуна бўл!
img
reklama

TGAlertsBot

Каналингиз репостлари ва эсловлари ҳақида хабар беради.
img
reklama

TGStat Bot

Telegram'дан чиқмай туриб каналлар статистикасини олиш
img
reklama

SearcheeBot

Telegram-каналлар оламидаги сизнинг йўлбошчингиз.
img
reklama

В гостях у Ptashka Nadia

@ptashka1977
Kanal geosi va tili: Ukraina, Ukraincha

Ділюся смачними рецептами.
Запрошую до свого You Tube каналу⬇️
https://www.youtube.com/@ptashka77

Связанные каналы  |  Похожие каналы
Kanal geosi va tili
Ukraina, Ukraincha
Toifa
Oziq-ovqat va pishirish
Statistika
Kanal siznikimi? Tasdiqlash Канал в реестре блогеров РКН? Tasdiqlash Kanal tarixi
Postlar filtri

В гостях у Ptashka Nadia

24 Aug, 12:49

Telegram'da ochish Ulashish Shikoyat qilish
Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Квашені помідори з гірчицею 🍅

На 3-літрову банку:
Інгредієнти:
📌 помідори — 2 кг
📌 цибуля — кілька кілець
📌 зелень: бадилля моркви, петрушка, базилік, перрила, фенхель, листя вишні, листя смородини
📌 чорнобривці
📌 гострий перець — 2–4 кружальця
📌 сіль — 35 г (1 повна ст. л.)
📌 цукор — 1 повна ст. л.
📌 суха гірчиця — 1 дуже повна ст. л.
📌 листя хрону
📌 маринадна суміш від Bez Vody — (духм. перець, горошком, гвоздика, лавровий лист, гірчиця в зернах)
📌 вода ~ 1,300 мл

Приготування:
На дно чистої 3-літрової банки викласти кілька кілець цибулі та зелень.
Укласти помідори.
Додати маринадну суміш готову або ж зібрати самостійно.
Покласти 2–4 кружальця гострого перцю.
Всипати сіль, цукор та гірчицю.
Залити водою, щоб помідори були повністю покриті.
Зверху накрити листям хрону та прикрити кришкою.
Якщо хочете скуштувати швидше — залишити банку в теплому місці приблизно на 7 днів.
Для тривалого зберігання після початку квашення перенести в прохолодне місце.
Р.S. будуть подтікать, враховуйте цей фактор.
1.4k 0 17 2 46
В гостях у Ptashka Nadia

23 Aug, 11:34

Telegram'da ochish Ulashish Shikoyat qilish
Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Салат із баклажанів на зиму

Інгредієнти:
📌 баклажани — 2 кг
📌 помідори — 2 кг
📌 солодкий перець — 3 шт.
📌 гострий перець — 1 маленький
📌 рафінована олія — 200 мл
📌 оцет — 150 мл
📌 сіль — 60 г (2 ст. л.)
📌 цукор — 250 г

Приготування:
Баклажани помити й нарізати досить крупними шматочками.
Солодкий і гострий перець очистити від насіння та нарізати шматочками.
Помідори невеликого розміру розрізати навпіл, більші — на 4 частини.
Усі овочі скласти у велику каструлю.
Додати олію, оцет, сіль і цукор. Добре перемішати.
Поставити на вогонь. Після закипання варити на помірному вогні 25–30 хвилин, поки овочі не стануть м’якенькими.
Гарячий салат розкласти у стерилізовані банки, закрутити кришками, перевернути догори дном і залишити охолоджуватися без укутування.
Вихід: 8 баночок по 0,5 л.
Салат виходить дуже смачний, ароматний і зовсім не гірчить.
#салатназиму #баклажани #консервація #заготовка #рецепт
3.2k 0 69 14 189
В гостях у Ptashka Nadia

22 Aug, 18:31

Telegram'da ochish Ulashish Shikoyat qilish
Бамбл кава ☕🍊

Інгредієнти на 1 склянку:
📌 лід — пів склянки
📌 апельсиново-грейпфрутовий сік — приблизно 150–200 мл
📌 подвійне еспресо — 50–60 мл
📌 сироп «Солона карамель» — 2 ч. л.

Приготування:
У високу склянку насипати багато льоду.
Влити сік. Додати 2 чайні ложки сиропу «Солона карамель».
Приготувати подвійне еспресо та додати.
Перед вживанням перемішати.
І все! Ароматна, освіжаюча бамбл кава готова. 🧡☕
#кава #бамбл #освіжаючийнапій #кулінарія #рецепт
3.6k 0 19 1 79
В гостях у Ptashka Nadia

22 Aug, 16:30

Telegram'da ochish Ulashish Shikoyat qilish
Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
🍕 Піца на сирному тісті

Інгредієнти:
📌 кисломолочний сир — 260 г
📌 яйце — 1 шт.
📌 сіль — дрібка
📌 олія — 3 ст. л.
📌 молоко — 2–3 ст. л.
📌 сода — 1 ч. л.
📌 борошно — до 300 г

Для начинки:
📌 кетчуп — за смаком
📌 мисливські ковбаски
📌 цибуля
📌 помідори
📌 сир твердий — 250

Приготування:
Розкачати тонко тісто, змастити кетчупом.
Викласти начинку: мисливські ковбаски, цибулю, помідори та щедро посипати тертим сиром.
Випікати у розігрітій до 200 °C духовці приблизно 10–15 хвилин, орієнтуючись на свою духовку. Піца має добре зарум'янитися.
Порада: це тісто можна заморожувати, тому його зручно приготувати одразу побільше й мати заготовку для швидкої домашньої піци.
#піца #рецепт #кулінарія #приготування #їжа
3.7k 0 32 4 136
В гостях у Ptashka Nadia

21 Aug, 13:01

Telegram'da ochish Ulashish Shikoyat qilish
Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Кетчуп-ківідор

Інгредієнти:
3 кг зелених помідорів
6 середніх цибулин
1 невелика пекуча перчина
200 г цукру
2 ст. л. солі
1 ч. л. меленої гвоздики
1 ч. л. кориці
½ ч. л. духмяного перцю
2 ст. л. олії
½ склянки оцту (100мл)

Приготування:
Зелені помідори помити, порізати та пропустити через соковижималку з функцією віджимання соку. Має вийти густий зелений томатний сік.
Цибулю та пекучу перчину окремо перебити блендером до пюреподібного стану.
Додати цибулю з перцем до томатного соку, перемішати.
Поставити на розсікач, накрити кришкою та довести до кипіння.
Зняти кришку й випаровувати зайву рідину приблизно 2 години на тому ж вогні, періодично помішуючи.
Додати цукор, сіль, гвоздику, корицю, духмяний перець та олію. Добре перемішати.
Проварити ще 15 хвилин.
Влити оцет, довести до кипіння.
Гарячий кетчуп одразу розлити у стерилізовані баночки та закрутити стерильними кришками.
За бажанням баночки можна перевернути догори дном до охолодження.
Виходить густий, ароматний, пікантний кетчуп незвичайного кольору.
4.3k 0 26 14 96
В гостях у Ptashka Nadia

20 Aug, 11:30

Telegram'da ochish Ulashish Shikoyat qilish
Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Домашній «Живчик» з яблук 🍎

Інгредієнти:
📌 яблука — 1 відро;
📌 кизил — 500 г (за бажанням);
📌 вода — 15 л;
📌 цукор-750 г;
📌 лимонна кислота — 1 повна чайна ложка.

Приготування:
Яблука помити та нарізати тоненькими
шматочками.
Скласти яблука у велику каструлю, за
бажанням додати кизил.
Залити крутим окропом,
перемішати й залишити на добу, двічі за цей час перемішати.
Вийняти яблука, а напій процідити
через сито та марлю.
Додати цукор і лимонну кислоту.
Поставити на вогонь і довести до
кипіння.
Розлити у стерилізовані банки, закрутити, перевернути догори дном і не закутувати.
Після охолодження перенести на зберігання.
Домашній «Живчик» готовий!
#живчик #консервація #назиму #напої #рецепт
4.8k 0 69 173
В гостях у Ptashka Nadia

16 Aug, 17:07

Telegram'da ochish Ulashish Shikoyat qilish
Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Буженина у власному соку.

Інгредієнти:
📌 свинина (яблучко) — 1,8 кг
📌 приправа для буженини — 30 г
📌 копчена паприка — 1 ч. л.
📌 часник — 30 г
📌 сіль — за смаком

Приготування:
У шматку м'яса зробити глибокі проколи. Натерти його приправою для буженини, копченою паприкою та сіллю.
Часник подрібнити й разом зі спеціями заповнити всі проколи. Загорнути м'ясо в харчову плівку та залишити маринуватися в холодильнику на ніч.
Наступного дня перекласти м'ясо в рукав для запікання, щільно зав'язати, а зверху додатково одягнути ще два пакети. Покласти в каструлю, залити холодною водою та довести до кипіння.
Після закипання зменшити вогонь до мінімуму, трохи привідкрити кришку й варити 2,5 год. Після вимкнення залишити буженину в гарячій воді ще на 1 год.
Дістати, розгорнути рукав і дати м'ясу повністю охолонути. Для найкращого смаку залишити на ніч у холодильнику.
Смачного!
#буженина #рецепт #приготування #food #cooking
7.8k 0 36 2 179
В гостях у Ptashka Nadia

16 Aug, 16:33

Telegram'da ochish Ulashish Shikoyat qilish
Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Квашені помідори на зиму 🍅

Інгредієнти на 1 трилітрову банку:
📌 помідори — приблизно 2 кг;
📌 часник — кілька зубків;
📌 цибуля — за бажанням;
📌 маринадна суміш спецій — 1 ч. л (в складі маринадної суміші: духм'яний перець, гвоздика, коріандр, лавровий лист, суміш перців, гірчиця, сушені трави);
📌 фенхель або кріп;
📌 листя смородини, вишні, винограду;
📌 перилла, петрушка, базилік;
📌 листя хрону — для верху.
Розсіл: на 10 л води — 2 повні склянки кам'яної солі.( Об'єм 200 мл)
Приготування: банки добре миємо із содою. На дно кладемо зелень, часник і спеції. Щільно складаємо помідори різного розміру — так вони краще заповнять банку. За бажанням одну банку можна зробити з часником, іншу — з цибулею. Заливаємо холодним розсолом, зверху щедро накриваємо листям хрону. Закриваємо кришками та ставимо у прохолодне місце для квашення і тривалого зберігання.
Виходять ароматні й неймовірно смачні — справжня пісня!
Р.S. Розсолу вистачає на 7 банок 3 літрових.
#квашеніпомідори #назиму #консервація
7.6k 0 58 7 153
В гостях у Ptashka Nadia

15 Aug, 11:15

Telegram'da ochish Ulashish Shikoyat qilish
Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Помідори «Під снігом»

Інгредієнти на 1,5-літрову банку:
📌 помідори — скільки увійде
📌 часник — 12 зубків, приблизно 2 ч. л. натертого
📌 духмяний перець — 3 горошини
📌 гірчиця — 1 ч. л.
📌 зерна коріандру — ½ ч. л.
📌 оцет 9% — 35 мл ( у 1 л. банку 25 мл )

Маринад на 1 л води:
📌 сіль — 1 ст. л. (30 г)
📌 цукор — 3 ст. л. (75-80 г)

Приготування:
Помідори помити, біля хвостиків зробити зубочисткою кілька проколів. Скласти в банки, залити крутим окропом на 10 хвилин.
Воду злити, довести її кількість до 1,5 л, додати сіль і цукор та довести до кипіння. У банки покласти духмяний перець, гірчицю, коріандр і натертий часник. Додати по 35 мл оцту.
Залити киплячим маринадом, закрутити, перевернути й добре укутати до повного охолодження.
#помідорипідснігом #консервація #поради #рецепт #помідори
7.4k 0 67 13 157
В гостях у Ptashka Nadia

14 Aug, 17:29

Telegram'da ochish Ulashish Shikoyat qilish
Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Сливовий пиріг із кисломолочним сиром.
Надзвичайно смачний, ніжний, вологий та ароматний пиріг.

Інгредієнти:
📌 кисломолочний сир — 350 г
📌 яйця — 2 шт.
📌 цукор — 100 г
📌 ванільний цукор — 1 ч. л.
📌 сіль — ½ ч. л.
📌 рафінована олія — 100 мл
📌 вершкове масло — 100 г
📌 борошно — 200 г
📌 розпушувач — 2 ч. л.
📌сливи — за смаком

Приготування:
У миску покласти кисломолочний сир, яйця, цукор, ванільний цукор, сіль, рафіновану олію та м’яке вершкове масло.
Перебити все занурювальним блендером до однорідної, гладкої маси.
Борошно просіяти, додати розпушувач та добре перемішати.
Всипати борошно з розпушувачем до сирної маси. Перемішати лопаткою. Тісто виходить густуватим — саме так і повинно бути.
Силіконову форму наповнити тістом та розрівняти поверхню ложкою.
Сливи помити, розрізати навпіл і видалити кісточки. Викласти половинки зверху на тісто.
Випікати у попередньо розігрітій духовці при 180°C приблизно 40–45 хвилин. Час випікання залежить від вашої духовки.
Готовий пиріг вийняти з духовки та повністю охолодити.
6.9k 0 62 230
В гостях у Ptashka Nadia

13 Aug, 18:37

Telegram'da ochish Ulashish Shikoyat qilish
Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Зберігайте перець для фарширування в банках, економте місце в морозильній камері для м'яса.
Приготівання:
На 3 л. банку з перцем:
📌1 лавровий лист,
📌15-20 горошин чорного перцю, можна суміш,
📌1 ч.л. солі,
📌1 ст.л. цукру,
📌1/2 ч.л. лимонна к-та.
Заливаю окропом, закутую, добу не відкриваю.

Усім смачного перегляду.
Підписуйтеся 🔔
Ваші коментарі і відгуки, це велика для мене підтримка та подяка за мою працю. Обіймаю. Смачного.
#рецептбезправил #cooking #перецьвбанках #заготовка #порада
7.5k 0 108 12 246
В гостях у Ptashka Nadia

13 Aug, 18:36

Telegram'da ochish Ulashish Shikoyat qilish
Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Напій із чорнобривців на зиму

Інгредієнти на 3-літрову банку:

📌 20 квіточок чорнобривців
📌 ¼ лимона
📌 ¼ апельсина
📌 200 г цукру
📌 ½ ч. л. лимонної кислоти
крутий окріп

Приготування:
У чисту 3-літрову банку покласти чорнобривці, шматочки лимона й апельсина. Додати цукор та лимонну кислоту. Залити крутим окропом, закрутити стерильною кришкою, перевернути й добре укутати. Залишити до повного охолодження. Зберігати в прохолодному місці.
#напій #вітамінний #консервація #рецепт #приготування
7.2k 0 38 7 115
В гостях у Ptashka Nadia

13 Aug, 15:32

Telegram'da ochish Ulashish Shikoyat qilish
Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Вітаю всіх моїх хороших друзів та підписників! ❤️

Сьогодні хочу поділитися з вами дуже смачною розпаковкою від «Копченості UA» — домашні печені та копчені смаколики з фермерського м’яса індички, курки, телятини та свинини.

Мені дуже сподобався смак! 😋 М’ясо ароматне, ніжне, зі спеціями, але без зайвої різкості — саме так, як я люблю. У кожному шматочку відчувається якість, натуральність і справжній домашній смак.

Такі смаколики чудово підійдуть і для родинної вечері, і на святковий стіл, і щоб пригостити дорогих гостей. ❤️

Хто бажає скуштувати — переходьте в Telegram-бот, посилання залишу в коментарях. Там можна ознайомитися з асортиментом, обрати смаколики на свій смак та замовити для себе і своєї родини.

Смачного вам і нехай на ваших столах завжди буде щось особливо смачненьке!

https://t.me/KopchenostyUaBot?start=6a750ab08537681c5a0d2972
7.3k 0 3 3 68
В гостях у Ptashka Nadia

13 Aug, 14:21

Telegram'da ochish Ulashish Shikoyat qilish
Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Мариновані сливи

Інгредієнти на 4 кг слив:
📌 4 кг слив угорка, тугих надзелень
📌 330 мл оцту 9%
📌 1,5 кг цукру
📌 ⅓ пачки лаврового листа (в пачці 10г)
📌 ⅓ пачки гвоздики (в пачці 10г)
📌 ⅓ пачки духмяного перцю (в пачці 20г)

Приготування:
Сливи помити й скласти в каструлю. Оцет змішати з цукром, поставити на вогонь і довести до кипіння. Додати спеції та гарячим маринадом залити сливи.
Протягом 5 днів вранці та ввечері зливати маринад, кип’ятити й знову заливати ним сливи. Сливи не кип’ятити!
На п’ятий день, коли сливи зменшаться в об’ємі, розкласти їх у стерилізовані банки. Маринад востаннє прокип’ятити, залити сливи та закрутити банки.
Залишки маринаду можна закрити окремо — він чудово підходить для маринування м’яса.
#маринованісливи #консервація #угорка #рецепт #foodcooking
6.5k 0 105 14 189
В гостях у Ptashka Nadia

12 Aug, 21:00

Telegram'da ochish Ulashish Shikoyat qilish
Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Холодний борщ (холодник)

Інгредієнти:
📌 буряк — 500 г
📌 огірки свіжі — 2 середні
📌 зелена цибуля — 1 пучок
📌 кріп — 1 пучок
📌 петрушка — 1 пучок
📌 яйця — 4 шт.
📌 французька гірчиця — 1 ст. л.
📌 кефір — 850 мл
📌 сметана — 2 ст. л.
📌 газована вода — за смаком
📌 яблучний оцет — 2 ст. л.
📌 сіль — за смаком
📌 суміш переців — за смаком
📌 молоде листя мангольда — за бажанням

Приготування:
Буряк приготувати до готовності. Охолодити й натерти на крупній тертушці.
Кріп і петрушку дрібно нарізати. Додати гірчицю та варені жовтки, добре розтерти.
Зелену цибулю й огірки нарізати. За бажанням додати нарізане листя мангольда.
У великій мисці з'єднати буряк, огірки, яєчні білки, зелень та мангольд.
Влити кефір, додати сметану, сіль і перець. Перемішати.
Поступово додавати газовану воду до бажаної консистениії.
Додати яблучний оцет. За бажанням можна замінити його лимонним соком.
Подавайте холодним — у спекотний день це просто знахідка!
#холодник #борщ #кулінарія #рецепти #foodcooking
7.4k 0 36 1 135
В гостях у Ptashka Nadia

12 Aug, 14:32

Telegram'da ochish Ulashish Shikoyat qilish
Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Чистота з турботою про дім, здоров’я та довкілля
Я обираю засоби для оселі, яким довіряю, і сьогодні хочу щиро порекомендувати вам продукцію українського виробника. 💙💛
Це екологічно чисті засоби, які створені з турботою про наш дім і навколишнє середовище. Для мене важливо користуватися тим, що не завдає зайвої шкоди довкіллю та допомагає берегти наше з вами здоров’я.
Усі засоби я перевірила особисто, вони схвалені мною та щиро рекомендовані вам. ❤️
А зараз чудова нагода скористатися акційною пропозицією — при замовленні ви можете додатково отримати засоби на свій вибір у подарунок. Тож не пропустіть можливість спробувати якісну українську продукцію та подбати про чистоту у своїй оселі з любов’ю.
Бережімо те, що маємо: свій дім, природу, здоров’я і найдорожчих людей.Бажаю всім миру, добра, здоров’я та Божого захисту. Бережіть себе і своїх рідних! 🕊️❤️

Р.S. Посилання на сайт 👇 https://dodo.moe/

050 405 3070 Телеграм Вайбер

#чисто #засоби #прибирання #cleaner #рекомендація
7.3k 0 6 1 67
В гостях у Ptashka Nadia

11 Aug, 17:09

Telegram'da ochish Ulashish Shikoyat qilish
Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Маринована цвітна капуста

Інгредієнти:
📌 цвітна капуста — 1 кг
📌 солодкий перець — 1,5 шт.
📌 гострий перець — кілька кружечків
📌 часник — 4 зубчики
📌 морква — 1 шт.
📌 суміш перців — 5–6 горошин

Маринад на 1 л води:
📌 сіль — 30 г
📌 цукор — 80 г
📌 оцет — 60 мл
📌 олія — 50 мл

Приготування:
Капусту промити, залити холодною водою, довести до кипіння та проварити 1 хвилину. Перекласти в холодну воду, охолодити й розібрати на суцвіття.
У чисті сухі баночки викласти моркву, перець і часник, потім щільно наповнити капустою, додаючи овочі та суміш перців шарами.
Маринад довести до кипіння, залити ним баночки та одразу закрутити кришками.
Стерилізувати 10 хвилин від моменту закипання. Перевернути, укутати й залишити до повного охолодження.
Вихід: 4 баночки по 550 мл.
Р.S. маринаду залишається ще на 1 баночку, можна взяти трохи більше капусти.
#маринована #цвітнакапуста #консерваія #кулінарія #foodcooking
7.8k 0 92 17 199
В гостях у Ptashka Nadia

11 Aug, 09:35

Telegram'da ochish Ulashish Shikoyat qilish
Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Тефтелі з грибочками та домашнім томатним соком — це просто любов! ❤️🍅🍄

Ніжні, соковиті, м’якенькі й такі ароматні, що неможливо встояти. А головне — ніякої важкої томатної підливи!

Зберігайте рецепт 📌 і обов’язково приготуйте для своїх рідненьких. Впевнена, тарілочки будуть порожні! 😋

Смачного! ❤️
Інгредієнти:
📌 500 г свинячого фаршу
📌 1,5 цибулини
📌 100 г рису
📌 3 печериці
📌 1 яйце
📌 200 мл томатного соку
📌 2 повні ст. л. сметани
📌 200 мл води
📌 1 морква
📌 солодкий перець
📌 олія для смаження
📌 сіль, перець — за смаком
📌 дрібка сушеного часнику
📌 улюблені спеції
📌 1 маленький лавровий листочок


Мʼясорубка тут ⬇️

https://tosteroni.ua/miasorubka-liberton-lmg-20t02s/?utm_source=facebook&utm_medium=blogger&utm_campaign=liberton_lmg20t02s&utm_content=ptashka

Вартість 3‌4‌9‌9‌ ‌г‌р‌н‌ 2999 грн
Оплата частинами
3 платежі по 999 грн
7.4k 0 24 3 140
В гостях у Ptashka Nadia

10 Aug, 17:48

Telegram'da ochish Ulashish Shikoyat qilish
Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Ароматні, красиві та смачні мариновані помідори з бурячком, які готуються надзвичайно просто!

На 3 банки по 1 літру:
📌 1,25 л води
📌 150 г цукру
📌 30 г солі
📌 70 мл оцту
📌 готова маринадна суміш спецій
📌 петрушка
📌 базилік
📌 листя смородини
📌 фенхель або кріп
📌 2 зубчики часнику в кожну банку
📌 кілька тоненьких кружалець буряка
📌 цибуля
📌 яблуко
📌 за бажанням — солодкий перець
📌 помідори

На дно кожної баночки кладу готову суміш спецій, зелень, базилік, листочок смородини, фенхель або кріп. Додаю кілька тоненьких кружалець буряка, цибулі, яблука, за бажанням — солодкий перець і нарізаний часник.
Наповнюю банки помідорами. Найкраще брати щільні, пружні плоди, щоб вони не потріскали під час стерилізації.
Для маринаду в 1,25 л води додаю цукор і сіль, добре розмішую, доводжу до кипіння та вливаю оцет.
Гарячим маринадом заливаю помідори в банках.
Стерилізую банки на маленькому вогні 8–10 хв. від моменту закипання.
Дістаю, щільно закручую кришками, перевертаю догори дном і добре вкриваю до повного охолодження.
7.2k 0 52 5 156
В гостях у Ptashka Nadia

10 Aug, 17:27

Telegram'da ochish Ulashish Shikoyat qilish
Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Мариновані помідори в баночках 🍅

Готую в дволітрових банках.

🌿 На одну 2-літрову банку: кілька шматочків цибулі;петрушка;кріп;листочок смородини;трохи солодкого перцю;2 шматочки гострого перцю;фенхель;1 лавровий лист;кілька зерняток суміші перців;2 гвоздики;чорнобривці — за бажанням.

Помідори щільно складаю в банки, заливаю крутим окропом і залишаю на 10–15 хвилин. Потім воду з банок зливаю та вимірюю її кількість. У мене з дволітрової банки виходить приблизно 800 мл. Доливаю гарячою кип'яченою водою до загального об'єму, щоб було рівно 3 л. води.

🫙 Маринад на 1 літр води:
📌 1 ст. л. солі (30 г);
📌 4 ст. л. цукру;
📌 2 ст. л. оцту.

На 3 літри води: 3 ст. л. солі; 12 ст. л. цукру; 6 ст. л. оцту.

Маринад доводжу до кипіння, заливаю ним помідори до самого верху й одразу закручую стерильними кришками. Баночки перевертаю догори дном, добре закутую та залишаю до повного охолодження.

Смачних вам заготовок! ❤️
#мариновані #помідори #консервація #рецепт #foodcooking
7.4k 0 74 5 198
20 ta oxirgi post ko‘rsatilgan.