Шашлик зі свинини в маринаді з томатного соку та сухого вина
ІНГРЕДІЄНТИ:
Свинина - 2 кг;
Цибуля - 6 шт;
Томатний сік - 1 л;
Сухе біле вино - 200 мл;
Сіль;
Перець чорний мелений - 0,5 ч.л;
Коріандр мелений - 0,5 ч.л.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
М'ясо наріжте на шматочки, які буде зручно одягати на шампур.
Наріжте цибулю тонкими кільцями, додайте до м’яса і добре перемніть руками, перемішуючи і вичавлюючи сік.
Додайте коріандр, перець та сіль.
Залийте майбутній шашлик сухим білим вином та томатним соком.
Пам’ятайте, що м’ясо не повинно плавати в маринаді, воно повинно його обволікати, покривати і вбиратися.
Перемішайте ще раз та залиште маринуватися мінімум на 3-4 години.
Перед тим як смажити і нанизувати шматочки шашлику на шампури, зніміть з них прилиплу цибулю.
Обсмажуйте до готовності і прозорого соку при розрізі.
ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ!
#из_свинины #шашлык_из_свинины #shashlichokinfo #shashlichok #шашлычок #шашлык #рецепты #мясо #шашлик #мяско #рецепти #рецептишашлику #рецептышашлыков #намангале #намангалі #науглях
ІНГРЕДІЄНТИ:
Свинина - 2 кг;
Цибуля - 6 шт;
Томатний сік - 1 л;
Сухе біле вино - 200 мл;
Сіль;
Перець чорний мелений - 0,5 ч.л;
Коріандр мелений - 0,5 ч.л.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
М'ясо наріжте на шматочки, які буде зручно одягати на шампур.
Наріжте цибулю тонкими кільцями, додайте до м’яса і добре перемніть руками, перемішуючи і вичавлюючи сік.
Додайте коріандр, перець та сіль.
Залийте майбутній шашлик сухим білим вином та томатним соком.
Пам’ятайте, що м’ясо не повинно плавати в маринаді, воно повинно його обволікати, покривати і вбиратися.
Перемішайте ще раз та залиште маринуватися мінімум на 3-4 години.
Перед тим як смажити і нанизувати шматочки шашлику на шампури, зніміть з них прилиплу цибулю.
Обсмажуйте до готовності і прозорого соку при розрізі.
ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ!
#из_свинины #шашлык_из_свинины #shashlichokinfo #shashlichok #шашлычок #шашлык #рецепты #мясо #шашлик #мяско #рецепти #рецептишашлику #рецептышашлыков #намангале #намангалі #науглях