Этот лайфхак - для путешественников, которые любят либо сэкономить, либо просто вкусно и необычно поесть.
Практически во всех странах Юго-Восточной Азии есть такое явление как «найт маркеты». То есть, ночные рынки. Они открываются прямо на улицах города ближе к закату и работают до ночи. Мы видели такие в Лаосе, Китае, Таиланде, Малайзии… В общем, везде, куда нас только ни заносило в этом географическом регионе.
Одна из особенностей найт маркетов - это обилие уличной еды. А вообще, там может продаваться что угодно: одежда, обувь, косметика, чемоданы, украшения… В общем, рынок себе и рынок.
Спрашивайте у местных, где разворачивается ночная торговля, и следуйте за главной приметой: где больше клиентов (из местных), там вкуснее готовят. Мы делаем так регулярно и еще не ошибались. Однажды где-то в Таиланде нам даже пришлось постоять в очереди за свободным столиком (при том, что вокруг хватало альтернатив), и оно стоило того.
Из достоинств найт маркетов: - может быть очень вкусно- многие продавцы готовят по собственным семейным рецептам, потому не факт, что такое же блюдо вы можете найти в другом месте; - это будет дешево (для сравнения, сейчас в Куала-Лумпуре мы ужинаем на таком рынке за 4$ на двоих, и это примерно в 3 раза дешевле, чем вменяемая еда в кафе).
На фото наш типичный ужин в КЛ. Огромная порция лапши с уткой, приправленной каким-то изумительным ореховым соусом. И кокос. Этого нам хватает на двоих, даже немного с запасом.
Практически во всех странах Юго-Восточной Азии есть такое явление как «найт маркеты». То есть, ночные рынки. Они открываются прямо на улицах города ближе к закату и работают до ночи. Мы видели такие в Лаосе, Китае, Таиланде, Малайзии… В общем, везде, куда нас только ни заносило в этом географическом регионе.
Одна из особенностей найт маркетов - это обилие уличной еды. А вообще, там может продаваться что угодно: одежда, обувь, косметика, чемоданы, украшения… В общем, рынок себе и рынок.
Спрашивайте у местных, где разворачивается ночная торговля, и следуйте за главной приметой: где больше клиентов (из местных), там вкуснее готовят. Мы делаем так регулярно и еще не ошибались. Однажды где-то в Таиланде нам даже пришлось постоять в очереди за свободным столиком (при том, что вокруг хватало альтернатив), и оно стоило того.
Из достоинств найт маркетов: - может быть очень вкусно- многие продавцы готовят по собственным семейным рецептам, потому не факт, что такое же блюдо вы можете найти в другом месте; - это будет дешево (для сравнения, сейчас в Куала-Лумпуре мы ужинаем на таком рынке за 4$ на двоих, и это примерно в 3 раза дешевле, чем вменяемая еда в кафе).
На фото наш типичный ужин в КЛ. Огромная порция лапши с уткой, приправленной каким-то изумительным ореховым соусом. И кокос. Этого нам хватает на двоих, даже немного с запасом.