П🍅мідорка

🥨 Шикарний маковий пиріг

🍅 Інгредієнти:
Молоко - 350 мл
Сіль - половина ч. ложки
Дріжджі - 8 гр
Ванілін - за смаком
Борошно - 660 гр
Цукор - 100 гр
Яйце
Масло вершкове - 100 гр

🍅 Начинка:
Мак - 200 гр
Цукор - 150 гр
Молоко - 350 мл
Масло вершкове - 50 гр

🍅 Приготування:
Для начинки: мак всипаємо в каструлю, заливаємо окропом, залишаємо на 5 хвилин, далі зливаємо воду, вливаємо молоко і варимо до випаровування молока, додаємо вершкове масло, цукор, варимо пів години до загусання маку.

Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки

#Помідорка #випічка #пиріг

Курячий рулет з грибами🍗

🍅 Інгредієнти:
600 г курячого філе
5 зубчиків часнику
Сіль, перець, копчена паприка, базилік за смаком
2 ст.л. рослинної олії
Кріп, петрушка
100 г сиру
300 г грибів

🍅 Приготування:
Курячу грудку розріжте вздовж, не доходячи до кінця, накрийте плівкою, відбийте молотком з двох сторін. Розстеліть рукав для запікання, попередньо його розрізавши, викладіть відбите філе.Зʼєднайте спеції з олією, змажте філе з обох сторін. Начинка може бути будь-яка, за вашим смаком.
Печериці обсмажте на сковороді до золотистого кольору, посоліть. Сир натріть на великій тертці.Викладіть на куряче філе зелень, сир та печериці. Згорніть рулет, зафіксуйте рукав завʼязками, загорніть у фольгу. Запікайте в духовці, розігрітій до 190 градусів 30 хв. Дістаньте рулет, відкрийте його від фольги і плівки та поверніть в духовку ще на 15 хв до золотистого кольору.Можна подавати гарячим чи холодним.

#Помідорка #рулет #курка

Запечена риба в духовці🐟

🍅 Інгредієнти:
Скумбрія - 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Сіль - за смаком.
Перець - за смаком.

🍅 Для соусу:
Сметана - 1 ст.л.
Соєвий соус - 1 ст.л.
Гірчиця в зернах - 1 ч.л.

🍅 Приготування:
Помийте рибку, очистіть та наріжте на шматочки. Викладіть у форму, зверху покладіть нарізану кільцями цибулю, посоліть та поперчіть. Для соусу змішайте сметану, соєвий соус, гірчицю і полийте рибу. Накрийте фольгою та випікайте при температурі 180 градусів приблизно 30 хв.

#Помідорка #риба #скумбрія

Запечене соковите м'ясо 🥩

🍅 Інгредієнти:
М'ясо (свинячий балик) - 1 кг.
Часник - 7 зубчиків.

🍅 Для маринаду:
Соєвий соус - 50 мл.
Сметана - 70-80 г.
Часник сушений - 1 ч.л.
Копчена паприка - 2 ч.л.
Гірчиця - 2 ч.л.
Гірчиця в зернах - 2 ч.л.
Мед - 1 ч.л.
Сіль - за смаком.
Перець чорний - 0,5 ч.л.

🍅 Приготування:
Для м'якого та соковитого м'яса краще витримати його в холодильнику пару годин або цілу ніч. Випікати при температурі 200 градусів 1 годину, потім зменшити до 180 градусів і запікати 30-40 хвилин. Наприкінці відкрити фольгу та випікати 10-15 хвилин.
#Помідорка #буженина #балик

🍒Брауні-чизкейк

🍅 Шоколадний шар:
▫️ чорного шоколаду 70-80% - 120 гр
▫️ вершкове масло - 120 гр
▫️ яйця - 2 шт
▫️ цукор - 120 гр
▫️ дрібка солі
▫️ борошно - 60 гр
▫️ какао - 20 гр

🍅 Сирна начинка:
▫️ яйце - 1 шт
▫️ цукор - 50 гр
▫️ крем-сир - 300 гр
▫️ заморожені вишені - 100 гр

Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин. Зверху десерт має запектись, а в середині залишитись вологим.

#Помідорка #випічка #пиріг

🥮 Ванільний бісквіт всього на 3 яйця

🍅 Інгредієнти:
- 3 яйця
- 100 г цукру
- 125 г борошна
- 1 ч.л розпушувача
- 35 мл олії
- сублімовані ягоди

Випікаємо при 170° 25-30 хвилин.

Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки

#Помідорка #випічка #бісквіт

🥩 Крученики у грибній підливці

🍅 Інгредієнти:
Порція на 6 шт
-Мʼясо свинини 6 шматків (870 гр)
-Шампіньйони 450 гр
-Цибуля 1 шт
-Сир моцарелла 150 гр
-Вершки 100 мл
-Вода 300 мл
-Борошно 1 ст.л
-Сіль, спеції
-Чорний перець,паприка солодка,карри.
-Оливкова олія
-Масло для смаження.

Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки

#Помідорка #крученики #святкове