⛰️👑Золото карпат👑⛰️

Форма 35/25
Медові коржі 4 шт
Борошно 550
Яйця 3 шт
Цукор 150 гр
Сода 2 ч ложки
Масло🧈 100 гр
Мед 🍯 150 гр

Випікання 8-9 хв при 170 градусах🌡️

Листкові коржі🥞

Борошно 430 гр
Масло вершкове 300 гр
1 яйце
120 гр холодеої води води
1 ст л оцту
Дрібка солі
Ваніль за бажання

Яблучний прошарок🍎🍏
600 гр натертих яблук
50 гр цукру
Закипʼятити(2-3 хв)
Додати 1 галяретку. У мене була з персиковим смаком.
Дати охолонути.

Крем🍨

Яйця 🥚 6 шт
Цукор 180 гр
Кукурудзяний крохмаль 60 гр
Молоко 750 мл
Масло 100 гр
Ваніль

Згущене варене молоко 100 гр
Сир вершковий 200 гр
Алкоголь 🥃 30 мл за бажання

Поливка 🥮🍫
120 гр Callebaut Gold 30,4% натуральний шоколад карамельний
Вершки 33% - 100 гр