Запечена свинина

📖 Інгредієнти:

- Лимон - 1 штука
- Оливкова олія - 1 ст. ложка
- Сушений мелений часник - 2 ч. ложки
- Сіль - 1 ч. ложка
- Приправа для свинини - ⅓ ч. ложки
- Перець кайєнський мелений - ¼ ч. ложки
- Свиняча корейка без кістки - 650-700 г

🧑🏻‍🍳 Приготування:

1․ Вижміть з лимона 2 столові ложки соку і змішайте з оливковою олією, часником, сіллю, приправою і перцем кайенським.
2․ Свинину розріжте на 4 шматочки і з усіх боків натріть сумішшю, що вийшла.
3․ У сковороді розігрійте масло на середньому вогні і за 3-4 хвилини обсмажте м'ясо з одного боку.
4․ Переверніть свинину і переставте сковороду в духовку, що розігріта до 200 °С. Запікайте приблизно 15 хвилин.
5․ Готове м'ясо дістаньте з духовки і залиште на 5 хвилин, перш ніж подавати на стіл.

Територія смаку