Готуємо 12 втрачених українських страв! Чому ми про них забули?
Штолен, імбирні пряники та індичка сьогодні є стійкими асоціаціями з Різдвом, однак, запозиченими. А що на Святвечір готували наші предки? Які страви та продукти стояли на святкових столах у наших пра-пра? Разом із шеф-кухарем Євгеном Клопотенком та дослідницею гастрокультури Оленою Брайченко у спец...
