Прості Смачні РЕЦЕПТИ


Kanal geosi va tili: Ukraina, Ukraincha


Прості в приготуванні 🧑🏼‍🍳
Неперевершені за смаком ❤️
Страви на кожен день 🔥
Для запрошення друзів посилання:
https://t.me/+PQndCNJIR0oxNDRi
З любих питань 👉 @saska_grec

Связанные каналы

Kanal geosi va tili
Ukraina, Ukraincha
Statistika
Postlar filtri


Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Біляші, як на базарі 🥯
борошно 330-360г
суміш молока і води(50/50) 235мл
сухі дріжджі 4г (0,5 ст.л.)
цукор 0,5 ст.л.
сіль 0,5 ч.л.
олія 15мл
Начинка:
фарш 200г
цибуля 170г
вода 2-3ст.л.
сіль/перець
+ олія для смаження
1. В просіяному борошні робимо заглиблення і всипаємо дріжджі, цукор та сіль. Вливаємо суміш молока і води, олію.
2. Тісто вимішуємо 5-7 хв і перекладаємо в посуд, змащений олією. Тісто буде липке, не додавайте одразу борошно,краще змажте руки олією,щоб не прилипало. Залишаємо підходити на 1,5-2год.
3. Цибулю мілко подрібнюємо і додаємо до фаршу. Щоб біліші були ще соковитіші, додайте 2-4 ст.л. води.
4. Тісто перекладаємо на поверхню,змащену олією,обминаємо і видавлюємо однакові кульки. Розплескуємо, по центру кладемо 1 ст.л. начинки і защипуємо. Готові біляші кладемо на поверхню,змащену олією,допоки розігріватиметься пательня
5. Дуже сильно розігріваємо олію.
6. Кладемо біляші швом до низу і смажимо до готовності 5-7хв з кожної сторони

TikTok автор:yuliia.senych


Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Пиріжки на кефірі 🤤
Інгредієнти на ~ 18 пиріжків:

1 яйце
300 г кефіру
500 г борошна
1,5 ч.л. соди з гіркою
1/2 ч.л. солі
2 ч.л. цукру
2 ст.л. олії
~ 200 г олії для смаження
👉🏻начинка з капусти: 1 цибуля, 1 невелика капуста, 1 велика морква, 2-3 зубчики часнику, 1/2 ст.л. томатної пасти, сіль, перець, олія, лавровий лист, 100 мл води
👉🏻начинка солоний сир: 1 яйце, 300 г сиру, 1 ч.л. солі
🌿Для начинки з капусти - підсмажуємо цибулю, додаємо моркву, капусту, часник, воду і тушкуємо під кришкою ~ 15-20 хв, помішуючи. В кінці приготування додаємо томатну пасту, сіль, перець, лавровий лист і тушкуємо ще 5-10 хв до випаровування вологи.
🌿Сирна начинка - яйце, сир, сіль - зʼєднуємо і збиваємо блендером.
🌿Щоб приготувати тісто поступово зʼєднуємо всі інгредієнти (кефір має бути кімнатної температури або теплий) і залишаємо на 30 хвилин.
🌿Готуємо пиріжечки в олії і швиденько їмо, вони дуже смачні!

Instagram автор: anny. cooking


Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
🌯 Домашня шаурма

Інгредієнти:
Куряче філе
Морква
Капуста
Помідор - 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Соус
Твердий сир - 20 гр.
Майонез - 2-3 ст.л.
Сметана
Часник - 3-4 зубчика
Перець чорний
Солоний огірок
Гірчиця - 1/2 ч.л.

Приготування:
1. До м‘яса (курячого стегна або філе) додати паприку копчену, спеції до курки, сіль, сухий часник, йогурт грецький (за бажанням), олію, гірчицю, чорний мелений перець, соєвий соус, або зробити маринад на власний розсуд, як вам більше подобається. Все змішати і обсмажити на грилі або розпченій пательні до готовності.
2. Для соусу до майонезу додати сметану або жирний грецький йогурт, натертий огірок солоний, часник, перець чорний, гірчиця, кетчуп (за бажанням), кріп. Все добре змішати.
3. На лаваш, в мене звичайний, викладаємо шар за шаром: капусту, цибулю, помідору, соус, моркву по-корейські, нарізану курку та сир натертий.


КУРЯЧІ РУЛЕТИКИ З БЕКОНОМ ТА СИРОМ

Інгредієнти:

🐔 Куряче філе - 1 шт
🥓 Бекон - 100 г
🧀 Натертий твердий сир - 100 г
🧂 Сіль
🌶 Чорний перець
🍗 Приправа для курки
🧄 Сухий часник


Приготування:
1. Куряче філе розрізати на три частини та відбити молоточком
2. Приправити спеціями з обох сторін
3. Додати натертий твердий сир, загорнути все в рулет. Обмотати смужкою беконом
4. Перекласти в форму для запікання, присипати сухим часником
5. Запікати в розігрітій духовці при 180* 30 хвилин

Смачного🌺


🥐 Обідні булочки

Інгредієнти:
Борошно - 250 гр.
Сіль - 0,5 ч.л.
Цукор - 1 ст.л.
Молоко - 60 мл.
Вода - 60 мл.
Дріжджі свіжі - 15 гр.
Яйце - 1 шт.
Масло - 20 гр.
Масло

Приготування:
1. Змішати борошно, цукор та сіль. Я додала ще приправу Хлібна.
2. Дріжджі розвести у молоці та воді. Влити в борошно. Додати яйце та м’яке масло і замісити тісто.
3. Борошна можна трішки підсипати, орієнтуйсь на тісто.
4. Тісто змастити олією і залишити на 1 годину підростати.
5. Обімнути, сформувати кульки, викласти у форму для випікання на відстані один від одного і залишити ще на 1 год.
6. Перед випіканням акуратно змастити мʼяким маслом та посипати кунжутом.
7. Випікати при 190С 25-30 хв.


Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Реберця з чорносливом

Інгредієнти:
🍖1,5 кг свинячих не обрізаних ребер
🧅2 цибулі
🧈50 г вершкового масла
🧂Спеції: копчена паприка, часникова сіль, сіль, перець, лавровий лист, сванська сіль
🥣100 г чорносливу
🍷300 мл сухого білого вина
💧300 мл бульйону або води
🧄2-3 зубчики часнику
🌶2 гострих перчини за бажанням
🌿Розмарин за бажанням

Тушкувати під кришкою 1 годину, або ж готовність визначити по тому, на скільки добре мʼясо відходить від кісточки.


Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
👩🏻‍🍳 Бюджетний і смачний салатик

Інгредієнти:

🔸4 шт. середніх відварених буряків
🔸1 банка консервованого горошку
🔸невеликий пучок петрушки і також зеленої цибулі
🔸1 зубчик часнику

Заправка:
🔸1 ст.л гірчиці в зернах
🔸2 ст.л соєвого соусу
🔸2 ст.л олії
🔸1 ст.л лимонного соку


Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Курячі котлетки з сиром в томатному соусі

📖Інгредієнти:
🔸Курячий фарш - 500 г
🔸Яйце - 1 шт
🔸Панірувальні сухарі - 3 ст л
🔸Спеції (сіль, перець, приправа для курки)
🔸Цибуля - 1 шт
🔸Борошно - 1 ст л
🔸Томатна паста - 70 г
🔸Вода - 400 мл
🔸Моцарелла міні або твердий сир 12-16 кубиків

🥣Приготування:
1️⃣До фаршу додаємо яйце, сухарі та спеції, перемішуємо.
2️⃣Формуємо котлетки, мокрими руками,всередину додаємо сир.
3️⃣Обсмажуємо котлети на розігрітій сковороді з обох боків. Котлетки відкладаємо і на цій сковорідці обсмажуємо цибулю 3-4 хв.,
4️⃣Паралельно змішуємо воду, сіль, спеції та томатну пасту. До цибулі додаємо борошно та добре перемішуємо , додаємо воду з томатною пастою і доводимо до кипіння.
5️⃣Викладаємо котлетки і тушимо під кришкою близько 5 хв., перевернути і тушити ще 10 хв.


Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
ТЕФТЕЛІ З КАРТОПЛЕЮ ТА ОВОЧАМИ
Інгредієнти:
Основа
:
🍖 500 г фаршу (свинина + яловичина)
🧅 1 цибулька
🧄 2 зубчики часнику
🥚 1 яйце
🍞 5 ст. л. панірувальних сухарів
🧂 Сіль, перець - за смаком
🫑 Солодка паприка
🥔 Картопля
🌶 Перець
🍅 Коктельні томати
🥕 Морква
🌿 Спеції до картоплі та овочів

Соус:
💧 500 мл води
🍅 2 ст. л. томатної пасти
🧂 Сіль, перець - за смаком


1. До фаршу додаємо подріблену цибульку, часник, яйце, панірувальні сухарі, сіль, перець, солодку паприку та ретельно перемішуємо.
2. формуємо тефтелі, обсмажуємо в сковороді на олії до золотистої скоринки з обох боків та перекладаємл у форму для запікання.
3. Далі обсмажуємо на олії до золотистої скоринки картоплю і також перекладаємо у форму для запікання.
4. Після цього підготуємо овочі.
5. Червоний перець нарізаємо невеликими смужками, а коктельні томати розрізаємо на чверть.
6. Додаємо моркву, заливаємо все соусом та додаємо спеції до картоплі та овочів.
7. Накриваємо все фольгою.
8. Запікаємо: 200/50-60хв (до готовності картоплі)


Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
❤️М'ЯСНИЙ ПИРІГ❤️

Інгредієнти:

🥩 Фарш - 500 гр
🧅 Цибуля - 1 шт
🥕 Морква - 1 шт
🫛 Зелений горошок - 5-6 ст.л
🍅 Томатна паста - 2 ст.л
🌶 Сухий часник, перець, копчена паприка сіль
🥔 Картопля - 4-5 шт
🥛 Вершки - 100 мл.10%
🧈Вершкове масло - 20 гр
🌱 Зелена цибулька
🧀 Моцарела - 80 гр


Приготування:
Ставимо варитись картоплю.На сковорідці обсмажуємо дрібно нарізану цибульку та моркву.Додаємо фарш, добре перемішуємо.
Коли фарш майже готовий солимо,додаємо спеції, зелений горошок та томатну пасту.
До відвареної картоплі додаємо теплі вершки, вершкове масло та розминаємо в пюре. Також додаємо дрібно нарізану зелену цибульку, перемішуємо.
На дно форми викладаємо мʼясну начинку, а на верх картопляне пюре. Добре розрівнюємо поверхню та затираємо сиром.
Відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку з режимом конвекція на 10-15 хвилин до утворення золотистої скоринки.

Смачного🌺


Картопелька з мʼясом та ковбасками 😍

📖 Інгредієнти:

▪️ Картопля - 7 шт.
▪️ Ковбаски мисливські- 2 шт.
▪️ Мʼясо ( у мене свинина) - 300 гр.
▪️ Цибуля - 1 шт.
▪️ Морква - 1 шт.
▪️ Перець болгарський - 1 шт.
▪️ Сіль, перець, паприка - за смаком
▪️ Лаврове листя - 1 шт.
▪️ Часник - 2 зубчики.
▪️ Зелень

👩🏻‍🍳 Приготування:

▪️ Мʼясо нарізаємо на середині шматочки та підсмажуємо приблизно хвилин 10, всипаємо нарізані кільцями ковбаски, підсмажуємо ще 5 хвилин.

▪️ Додаємо нарізану цибулю, моркву та болгарський перець, все перемішуємо, та даємо пару хвилин підсмажитися, всипаємо нарізану картоплю на середині шматочки, заливаємо водою щоб картоплю покрити, додаємо сіль та спеції, все перемішуємо.

▪️ Накриваємо кришкою та тушкуємо на маленькому столі вогні до готовності картоплі.

▪️ Додаємо часник, лаврове листя та зелень .

Смачного 😋

Tik Tok автор: valeria_pytel_

#обід


Обожнюю, коли все готується так просто та без зайвих зусиль 😌

👩🏻‍🍳 Рецепт:

▪️ Тоненько нарізаємо картоплю. Викладаємо на нижній шар форми для запікання. Додаємо сіль та сушений часник.

▪️ Куряче філе нарізаємо слайсами та додаємо улюблені спеції і трохи олії. Викладаємо зверху на картоплю.

▪️ Далі тоненький шар майонезу або сметани.

▪️ Потім цибуля та заздалегідь обсмажені гриби.

▪️ Зверху додаємо натертий сир та прованські трави.

▪️ Накриваємо фольгою та ставимо в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів на 60 хвилин.

Смачного 🥰

Tiktok автор: kathycoooks

#обід


Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Риба в духовці ( хек під шубою)

📖Інгредієнти:
🔸1 кг риби ( хек)
🔸Сіль, паприка
🔸50 грам соєвого соусу
🔸2 середніх цибулини
🔸1морква
🔸100 грам майонезу
🔸100 грам сметани
🔸 борошно для обсмажування ( або пшеничне)

🥣Приготування:
1️⃣Рибу порізати невеликими шматочками, додати спеції і соус, перемішати, обвалити в борошні та посмажити.
2️⃣Перекласти рибу у форму в якій будемо запікати.
3️⃣Цибулю та моркву смажимо, і викладаємо зверху на рибу.
4️⃣Сметану змішати з майонезом, і викладаємо на рибу.
5️⃣Запікаємо при температурі 190 градусів 20 хвилин.


Ідея швидкої вечері 🥘
Макаронні гнізда – 250 г
Фарш – 400 г
Цибуля - 1 шт.
Морква- 1 шт.
Сіль/перець/спеції за смаком
Для заливки:
Томатна паста – 3 ст.л.
Вода - 500 мл
Сухий часник – 1 ч.л.
Сіль – 1 - 2 ч.л.
1.Спочатку обсмажуємо цибулю, натерту моркву потім виливаємо томатну заливку та викладаємо макаронні гнізда по колу та зверху на них викладаємо фарш, який попередньо треба посолити та додати спецій.
2. Накриваємо кришкою та готуємо хвилин 15, потім посипаємо зверху сиром та залишаємо ще на 5 хвилин і все вечеря готова.

TikTok автор:an.cookbook


🥘Смачна страва в ОДНІЙ сковороді

✍️Інгредієнти:

- філе стегна 300 г
- цибуля 1 шт
- морква 1 шт
- помідор без шкіри 2 шт
- сіль, перець
- хмелі-сунелі 1 ч.л
- сметану 2 ст.л
- макарони гнізда 300 г
- вода тепла
- свіжа зелень


М'ясні пальчики 🥘
• свиняча вирізка 500г
• морква 1 шт
• сало 100г
• сіль/перець
* олія для смаження + зубочистки або нитки
1. Мʼясо нарізаємо на однакові невеличкі шматочки середньої товщини. Відбиваємо з обох сторін і солимо/перчимо за смаком.
2. Моркву очищаємо від шкірки та нарізаємо на продовгуваті смужки. У сала відрізаємо шкірку та нарізаємо на однакові продовгуваті смужки.
3. В відбитий шматок мʼяса замотуємо моркву і сало і закручуємо в рулетик. Защипуємо зубочисткою або обмотуємо ниткою,щоб пальчики не відкрились.
4. Смажимо пальчики в достатній кількості олії до золотистого кольору з обох сторін.Знімаємо зубочистки та нитки і перекладаємо в форму для випікання (або в каструлю,тоді тушкуємо під кришкою до готовності), наливаємо трішки води (3-4ст.л.) і кладемо шматочок масла.
5.Накриваємо фольгою і відправляємо випікатись в розігріту до 180С духовку або тушкуємо в каструлі під кришкою 1 годину.

TikTok автор:yuliia.senych


Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
🍕Піца на сковорідці🥰

Інгредієнти:


-130-150 г. борошна 🌾
-80 мл. води 💧
-0,5 ч.л. розпушувача
-0,5 ч.л. цукру
-1/3 ч.л. солі 🧂

Соус:

-2 ст.л. томатної пасти 🥫
-1 ст.л. оливкової олії
-прованські трави🌿


РУЛЕТИКИ З ЛАВАША

Інгредієнти:
🍖Шинка
🧀Твердий сир
🍅Помідор
🌿Зелена цибулька
🌯Лаваш
🥚2 яйця
🥛50 мл молока

Приготування:
1. Шинку і помідор нарізати тоненькими шматочками(так буде смачніше), а сир натерти. Зелену цибулю дрібно нашинкувати.
2. Лаваш розрізати на смужки і викласти начинку і сформувати слойку.
3. Яйця з‘єднати з молоком і занурити кожну слойку по черзі.
4. Обсмажити на середньому вогні(можна накрити кришкою з обох сторін.

Смачного🌺


Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
😍Це просто неймовірно смачно,
так картоплю ви ще не готували❗️

Інгредієнти:

•картопля - 4-5 шт.🥔
•олія - 4 ст.л.🧈
•сіль - 1 ч.л. (без гірки)🧂
•перець - 1/3 ч.л.🌶️
•паприка копчена - 2 ч.л. (з гіркою)
•прованські трави або італійські - 1 ч.л.🌿
•коріандр - 1 ч.л.

Смачного!♥️


Булочки-піца - простий перекус, який приготує кожен 🍕

Інгредієнти:

▫️430 г борошна
▫️250 мл молока
▫️8 г сухих дріжджів
▫️1 ч.л солі
▫️2 ч.л цукру
▫️3 ст.л олії
▫️150 г ковбаски
▫️200 г твердого сиру

Додатково:
▫️1 ст.л вершкового масла
▫️1 ч.л оре гано

#закуска

20 ta oxirgi post ko‘rsatilgan.