Неймовірний Наполеон з вершково-заварним кремом 🍰ІНГРЕДІЄНТИ:
- 420 г борошна
- 200 г вершкового масла 82%
- 1 яйце
- 1 ч.л солі
- 1 ст.л оцту
- 1 ст.л рослинної олії
- крижана вода (долити в яєчну суміш до позначки 200 мл.)
Для крему:
- 800 мл молока 2,5%
- 2 яйця
- 200 г цукру
- 20 г ванільного цукру
- 40 г борошна
- 40 г кукурудзяного крохмалю
- 100 г вершкового масла 82%
- 200 мл вершків 33%
Випікаємо коржі при 210° 9-10 хвилин
Домашня випічка 🥨