🥒 Ці мариновані огірочки не доживають навіть до нового року

🫙 Інгредієнти:

- огірки свіжі (скільки увійде в банку) ;
- парасольки кропу - 2-3 шт.
- лист хрону - 1-2 шт.
- лавровий лист - 3 шт.
- перець чорний горошок - 4 шт.
- перець духмяний горошок - 4 шт.
- часник - 4-5 зуб.
- цукор (на 1 літр води) - 150 гр.
- сіль (на 1 літр води) - 40 гр.
- лимонна кислота (на 1 літр води) - 1 ч. л.

🔥 Приготування:

👉 На дно банок укласти всі спеції та наповнити банки огірками, відрізавши в них кінчики.

👉 Якщо огірки свіжозірвані, то їх можна консервувати відразу, якщо вже полежали, то потримати в холодній воді 3-5 годин.

👉 Воду за кип'ятити і залити огірки на 20 хвилин, накрити кришками.

👉 Злити воду в каструлю і заміряти її кількість. Із розрахунку на 1 літр води - 150 г цукру і 40 г солі.

👉 Додати сіль і цукор у воду, дати розчинитися, довести до кипіння і наприкінці всипати лимонну кислоту.

👉 Одразу залити огірки маринадом і закрити гвинтовими кип'яченими кришками.

Сучасна Дача 🏡