1. Яйце перемішати з цукром. Маргарин розтопити і перемішати разом із цукром та яйцем. Висипати борошно, додати соду та сіль, перемішати. Тісто виходить дуже еластичне.
2. 1/4 частину тіста кладемо в морозилку. Решту тіста тонким шаром рівномірно руками розподіляємо по листу. Зверху мажемо варенням. Дістаємо той шматочок із морозилки та тремо його на великій тертці зверху.
3. Випікати в духовці до рум'яності 15-20 хв.