Булочки з джемом 🥯
Інгредієнти для тіста:
• 200 мл теплої води
• 200 мл теплого молока
• 11 г сухих дріжджів
• 100 г цукру
• 8 г ванільного цукру
• 2 білки
• 90 мл рослинної олії
• 1 ч.л. солі
• 750 г борошна
Додатково:
• Джем
• 2 жовтки
• 4 ч.л. води
Приготування:
СОЛОДОЩІ🧁ДЕСЕРТИ
Інгредієнти для тіста:
• 200 мл теплої води
• 200 мл теплого молока
• 11 г сухих дріжджів
• 100 г цукру
• 8 г ванільного цукру
• 2 білки
• 90 мл рослинної олії
• 1 ч.л. солі
• 750 г борошна
Додатково:
• Джем
• 2 жовтки
• 4 ч.л. води
Приготування:
1. У мисці змішати тепле молоко, воду, цукор, ванільний цукор, дріжджі. Потім додати білки, олію, сіль.
2. Поступово додати борошно, замісити м'яке тісто. На вистоювання відправляти не треба, відразу розділити на 4 рівні частини, накрити і залишити на 10 хвилин.
3. Кожну розкотити якомога тонше, підсипаючи борошно.
Змастити олією і розділити на 4 частини, сформувати, як показано на відео. Перекласти булочки на лист, накрити і залишити на 30 хвилин.
4. Потім зробити поглиблення, заповнити його джемом.
Змастити булочки жовтком, змішавши його з водою. За бажанням посипати цукром, випікати 25 хв, температура 180 градусів. Готово!
СОЛОДОЩІ🧁ДЕСЕРТИ