1. Печінку відварюємо до готовності. 2. Моркву натріть на великій тертці, цибулю поріжемо чверть кільцями, обсмажимо спочатку цибулю до прозорості в невеликій кількості олії, потім додамо до неї моркву і смажимо ще 2 хвилини. 3. Печінку та огірки поріжемо соломкою. 4. Відправляємо в миску всі підготовлені інгредієнти, додаємо зелений горошок та спеції, заправляємо майонезом.