Домашні варенички!

Інгредієнти

🔸борошно – 320 гр
🔸окріп - 200 мл
🔸сіль – 0,5 ч.л
🔸рослинна олія – 2 ст.л
🔸картопля – 4-5 шт
🔸цибуля - 1 шт
🔸вершкове масло - 50 гр
🔸рослинна олія
🔸сіль перець

Приготування

Картоплю очистити, залити водою, підсолити та поставити вариться. Борошно просіяти і додати сіль, влити окропу і трохи перемішати. Влити частину окропу, що залишилася, і замішати тісто, спочатку виделкою, після руками до еластичного стану. Залишити відпочивати. Цибулю дрібно нарізати та обсмажити на сковороді до золотистого кольору. Варену картоплю потовкти, додати вершкове масло, смажену цибулю і перемішати. Тісто розкотити в пласт і за допомогою форми або склянки вирізати кола. Викласти в центр начинку приблизно 1 ч.л і ретельно защипнути вареник. Вареники викладаємо в киплячу воду і після того, як спливуть, варимо 3 хвилини. Подаємо з цибулею чи сметаною.

Смачного❤️

Мультиварочка👩‍🍳