Дієтичний капустяний пиріг

📖Інгредієнти:
🔸 250 г кефіру або йогурту
🔸 дрібка солі
🔸 10 мл олії
🔸 0,5 ч. л. соди
🔸 150 г цільнозернового борошна

Для начинки:
🔸 500-600 г капусти
🔸сіль, перець (молоко або томатна паста, зелень — за бажанням)

Для заливки:
🔸2 яйця
🔸 50 г йогурту або сметани
🔸 сіль, перець

🥣Приготування:
1️⃣Капусту нашинкувати, посолити, пом’яти руками і тушкувати з додаванням води або молока на сковороді під кришкою до готовності.
2️⃣Наприкінці тушкування поперчити. Можна додати томатної пасти або зелені за смаком.
3️⃣Розігріти духовку до 180°С.
4️⃣До кефіру (йогурту) додати соду і залишити на кілька хвилин.
5️⃣Потім додати сіль, олію, всипати борошно і перемішати до однорідності. Тісто має бути як на оладки.
6️⃣Залишити тісто в мисці на 10 хвилин.
7️⃣Вилити тісто в форму, рівномірно розподілити його по дну вологими руками.
8️⃣Зверху викласти капустяну начинку.
9️⃣Залити заливкою. Для цього яйця збити з йогуртом, посолити і поперчити.
1️⃣0️⃣Посипати тертим сиром
1️⃣1️⃣Поставити пиріг у духовку і випікати 30-40 хвилин до золотистої скоринки.

♨️♨️♨️♨️

ЛІНИВИЙ КУХАР | РЕЦЕПТИ
❤️ ❤️ ❤️