Слойка на кефірі з хрустким штрейзелем і волоськими горіхами
📖Інгредієнти:
Тісто:
🔸борошно – 240 г
🔸вершкове масло – 125 г
🔸кефір – 125 г
🔸сода – 0,75 ч. л.
Для штрейзеля:
🔸цукор – 80 г
🔸борошно – 60 г
🔸вершкове масло – 50 г
🔸ванільний цукор – 8 г
Додатково:
🔸волоські горіхи – 50 г
🥣Приготування:
1️⃣Вершкове масло перетираємо з борошном у крихту.
2️⃣У кефір додаємо соду, ретельно перемішуємо й вливаємо в борошно. Замішуємо м’яке та еластичне тісто, загортаємо його в пакет і кладемо в холодильник на 30 хвилин.
3️⃣Готуємо штрейзель: змішуємо цукор, борошно та вершкове масло, перетираємо до стану крихти та ставимо в холодильник.
4️⃣Волоські горіхи подрібнюємо за допомогою блендера.
5️⃣Кожну частину розкачуємо в круглий пласт, посипаємо штрейзелем та подрібненими горіхами. Повторюємо з усіма частинами тіста.
6️⃣Готовий круглий пласт розрізаємо на трикутники. Викладаємо їх на деко та випікаємо при температурі 180 °C протягом 30–40 хвилин.
♨️♨️♨️♨️
ЛІНИВИЙ КУХАР | РЕЦЕПТИ
❤️ ❤️ ❤️
📖Інгредієнти:
Тісто:
🔸борошно – 240 г
🔸вершкове масло – 125 г
🔸кефір – 125 г
🔸сода – 0,75 ч. л.
Для штрейзеля:
🔸цукор – 80 г
🔸борошно – 60 г
🔸вершкове масло – 50 г
🔸ванільний цукор – 8 г
Додатково:
🔸волоські горіхи – 50 г
🥣Приготування:
1️⃣Вершкове масло перетираємо з борошном у крихту.
2️⃣У кефір додаємо соду, ретельно перемішуємо й вливаємо в борошно. Замішуємо м’яке та еластичне тісто, загортаємо його в пакет і кладемо в холодильник на 30 хвилин.
3️⃣Готуємо штрейзель: змішуємо цукор, борошно та вершкове масло, перетираємо до стану крихти та ставимо в холодильник.
4️⃣Волоські горіхи подрібнюємо за допомогою блендера.
5️⃣Кожну частину розкачуємо в круглий пласт, посипаємо штрейзелем та подрібненими горіхами. Повторюємо з усіма частинами тіста.
6️⃣Готовий круглий пласт розрізаємо на трикутники. Викладаємо їх на деко та випікаємо при температурі 180 °C протягом 30–40 хвилин.
♨️♨️♨️♨️
ЛІНИВИЙ КУХАР | РЕЦЕПТИ
❤️ ❤️ ❤️