🥔 Як обрати сорт картоплі для жарки? 🍟

Ідеальна смажена картопля — із золотистою скоринкою зовні та ніжною м'якоттю всередині. Але щоб досягти цього результату, важливо правильно обрати сорт картоплі.

🔎 Що важливо знати?
Для смаження краще підходять сорти з низьким вмістом крохмалю. Вони не розварюються, зберігають форму та стають хрусткими.

🍠 Кращі сорти для жарки:
✔️ Беллароза — ранній сорт із гладкою текстурою та відмінним смаком.
✔️ Рів'єра — підходить для смаження завдяки своїй щільній структурі.
✔️ Лабелла — має жовту м'якоть і чудово тримає форму.
✔️ Санте — середньопізній сорт із мінімальним вмістом крохмалю.

💡 Поради для смаження:
- Обирайте середньо-великі бульби з рівномірною шкіркою.
- Перед приготуванням промийте та просушіть картоплю.
- Якщо хочете ще більше хрусткості, замочіть нарізану картоплю в холодній воді на 15-20 хвилин.

Смачний результат залежить не лише від сорту, а й від правильного приготування! Оберіть свій ідеальний сорт і насолоджуйтеся домашньою хрусткою картоплею.

#Картопля #СмачнаСтрава #СортиКартоплі #Городництво