А ось і наш традиційний дайджест подій та джерел натхнення на вихідні!
ПодіїХарків
1-3 листопада🍕 “Сусідський pop up” піцерії
Vilena’s та китайського ресторану
Мао. Заклади зробили один для одного твісти на страви з меню, і цих вихідних в Мао подаватимуть китайські страви на американський лад. 6 страв, 1 напій, прибуток на благодійність.
1-3 листопада🦪 Чорноморські вихідні в
Сніданішній. Форшмак на солодовому хлібі, устриці з вишневим оцтом та рибка на баноші, буде смачно!
Київ
3 листопада🍾
“Устричний бранч” із Марією Банько у Who&Why drinkery: фуд-журналістка та дослідниця їжі Марія Банько розповідатиме про те, як устриці стали асоціюватися з розкішшю та навіть фігурували у живописі.
Львів
2-3 листопада☕️ Сніданковий pop up Лавки традицій у
Cheese Bakery в рамках фестивалю True&Local. В меню омлет з грильованими коренеплодами та крафтовим брі, ліниві вареники з бринзи та козиного сиру з шовдарем та лисичками, дерун з пастернаку з бурратою та ікрою, та морквʼяно-пастернаковий торт на спельтовому борошні. Сніданки чекають за адресою вул. Шевченка, 120.
Подивитись, почитати, надихнутись🇺🇦 Мережа кавʼярень
Escobar “прикрасила” фасади закладів qr-кодами з незакритими зборами на потреби ЗСУ. Бо це лякає більше, ніж Геловін.
Ідею підхопила команда харківської кавʼярні ЛяТюШо, зробивши виставку “Лякає не Геловін, а війна”. Поруч з фото також є qr-коди для трьох зборів.
🐄 Майя Степова, співвласниця київського ресторану
Глек, разом з колегою по руху Slow Food запустила ініціативу з підтримки малого фермерства. “Візьми корову під опіку” — назва акції, що описує її ідею з максимальною точністю. Оформивши щомісячну підписку на комфортну для вас суму, в обмін ви отримуєте продукцію з набілу, мʼясо та фермерські яйця, і допомагаєте фермерам та худобі пережити зиму. Доєднатись можна
тут.🍲 NV зробили
інтервʼю з львівським ресторатором Вардкесом Арзуманяном про те, як змінилися смаки українців.
🎄 Honey запустили
передзамовлення на власний Адвент-календар, присвячений «Щедрику». У продаж календар вийде 25 листопада.
ВакансіїМережа суші-барів Roll Club відкриває заклад у Foodoteka на заводі Промприлад, що у івано-Франківську, і запрошує до співпраці
шеф-кухаря.Prosecco Bar в одеському готелі M1 Club Hotel шукаю
керуючого закладом.Сезонні оновлення🥣 У львівському кафе Євгена Клопотенка та Інни Поперешнюк
“Інші” відбулося оновлення основного меню. До борщового меню команда додала борщ із ферментованими лимонами та маком, індійський борщ і борщ із вином. Крім цього додали 7 нових варіантів дерунів: деруни з “піском”, деруни із соусом із вудженого сиру та солодкі деруни з динею.
#майо_дайджест