Картопляний омлет 🍳

Інгредієнти:

🥔 картопля - 2 шт
🧂 сіль, перець, італійські трави
🌭 мисливські ковбаски - 2 шт
🫑 перець болгарський - 1/2 шт
🥚 яйця - 4 шт
🧀 твердий сир - 100 г
🌿 зелень
🌻 соняшникова олія для смаження

Приготування:

На соняшниковій олії обсмажуємо до готовності нарізану кубиками картоплю, солимо. Додаємо нарізані кружечками ковбаски та смужками перець. Яйця збиваємо з сіллю та італійськими травами і заливаємо ними нашу основу. Смажимо під кришкою 5 хвилин. Посипаємо зверху тертим сиром та зеленню.