​​
🍊Закуска МАНДАРИНКА 🍊

📖Інгредієнти :

🥚Курячих яйця - 2шт
🧀Плавлений сирок (100 г) - 1шт
🧈Вершкового масла - 30г
🧄Зубчик часнику - 1 шт
🥛Майонезу 70г
🥕Великі морквини - 2 шт
🫒Оливкової олії 15 мл
🌻Рослинна олія
🧂Сіль, цукор, паприка, яблучний оцет
🍃Невеликі лаврові листочки і гвоздика – для прикрашання

👩🏻‍🍳Приготування:

Половину охолодженого вершкового масла і охолоджений плавлений сирок натираємо на крупній тертці. Підійде плавлений сир типу «Дружба».
курячі яйця відварюємо до готовності, охолоджуємо, також натираємо на крупній тертці. Додаємо подрібнені яйця до сиру і масла.
Подрібнюємо часник — пропускаємо через прес або натираємо на дрібній тертці.
Тепер займемося «мандариновою шкіркою» нашої сирної закуски. Свіжу моркву натираємо на дрібній тертці. Смажимо морквину до м’якості, помішуючи, щоб не пригоріла
Охолоджений салат ділимо на 5-6 невеликих порцій, руки змащуємо рослинною олією, скачуємо кульки з салату, викладаємо на дошку.
Моркву повністю охолоджуємо.

🍽Приємного апетиту!🍽

🍗Смачний стіл | Рецепти🍴