Чим замінити пшеничне борошно?

Деякі мої знайомі не переносять глютен і у них виникає питання, наприклад, що ж з'їсти до чаю, якщо майже вся випічка з борошна пшеничного?

Є варіант замінити пшеничне борошно і як заміна може бути :

✅Вівсяне борошно досить клейке і тому варто додати в тісто розпушувач. Зробити її дуже просто навіть удома. Для цього потрібно подрібнити в блендері пластівці вівсянки.

✅Горіхове борошно відмінно підходить для пирогів, рулетів та кексів. У такому борошні багато білка та клітковини.

✅Бобове борошно (нутове) не таке популярне в нашій країні, але воно дуже корисне, оскільки багате на клітковину і білок.

✅Кокосове борошно відмінно підходить для випікання. Однак щоб тісто з неї було пишним, варто додавати більше води.

Більше не потрібно відмовляти собі в задоволенні через нестерпність глютену. Просто варто замінити звичне пшеничне борошно на безпечніший варіант і насолоджуйтесь життям 🙏

🍃 Оазис Здоров'я | Підписатися