Хрустка картопля з пармезаном 🧀🥔
Інгредієнти 📘
- 1 кг картоплі
- 5 ст. ложок вершкового масла - розтопленого
- 150 г тертого пармезану
- 2 ст. ложки оливкової олії
- 1 ч. ложка чорного меленого перцю
- 1 ст. ложка сушеної цибулі
- 1 ч. ложка сухого часнику
- Перець чилі, за смаком
- Сіль, за смаком
- Декілька гілочок свіжого чебрецю та розмарину
Соус:- 2 ст. ложки майонезу
- ½ ст. ложки гострого соусу чилі
Приготування🍴
1️⃣ Почніть з підготовки картоплі. Можна залишити шкірку, але добре її промити та очистити. Наріжте картоплю навпіл.
2️⃣ У великій мисці змішайте сіль, мелений чорний перець, сушену цибулю, сухий часник та перець чилі за смаком. Додайте нарізану картоплю та добре перемішайте, щоб картопля була рівномірно покрита сумішшю.
3️⃣ Розігрійте духовку до 180°C. У форму для запікання натріть пармезан та розкладіть картоплю в один рівний шар зрізом до низу, після чого полийте оливковою олією та вершками маслом.
4️⃣ Зверху на картоплю покладіть декілька гілочок розмарину та чебрецю.
5️⃣ Випікайте картоплю в духовці близько 50 хвилин, поки вона не стане золотистою та хрусткою.
6️⃣ Під час випікання картоплі приготуйте соус: змішайте майонез та гострий соус чилі у невеликій мисці.
Подобається? Смачного! 😍
Залиш лайк та поділись з другом! ❤️Вишукана Кухня ❤️