Доброго ранку, кулінари! ☀️

Ватрушки з творогом з дитинства 🥛

Інгредієнти 📘
- молоко 200мл
- борошно 450г
- дріжджі сухі 7г(мокрі 21г)
- цукор 2 ст.л.
- яйця 1шт
- олія 3 ст.л.
- дрібка солі
Начинка:
- творог 400г
- ванільний цукор 1 уп.
- жовток 1шт
- крохмаль 1ст.л.
- цукор 2 ст.л.
- сметана 2 ст.л.
- жовток

Приготування🍴
1️⃣ До теплого молока додаємо цукор та дріжджі. Всипаємо дрібку солі, вбиваємо яйце,вливаємо олію та порціями просієюмо борошно. Замішуємо еластичне тісто і залишаємо підходити в теплому місці на 1-1,3 год.
2️⃣ Для начинки кисломолочний сир перетираємо через сито. Додаємо сметану,жовток,дрібку солі,цукор та крохмаль.
Перемішуємо.
3️⃣ Тісто обминаємо і ділимо на 7-9 частин. Формуємо кульки,перекладаємо на протвінь та видавлюємо заглиблення. Додаємо начинку,змащуємо жовтком і залишаємо ще на 20хв. підійти.
4️⃣ Випікаємо в розігрітій до 180 град. духовці 15-20 хвилин.

Вдячні автору - @ yuliia. senych

Подобається? Смачного! 😍
Залиш лайк та поділись з другом! ❤️

Вишукана Кухня ❤️