Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
😋 ТОРТИК «ПОЛУНИЧНЕ ТІРАМІСУ»
📖Інгредієнти:
❇️печиво Савоярді - 300г
❇️заморожена полуниця - 300г
❇️вершки 33% - 200 мл
❇️маскарпоне - 350г
❇️цукрова пудра - 65г
❇️цукор - 20г
❇️ванільний цукор - 20г
❇️цедра лимону
1. Просочення:
Полуницю розморозити, додати цукор, ванільний цукор, цедру лимона та пробити блендером до однорідної маси.
2. Крем:
Вершки збити до густої світлої маси, додати цукрову пудру, маскарпоне та перемішати лопаткою до однорідної маси.
3. Збірка:
Печиво надрізати внизу, адже воно так краще буде фіксуватись у формі.
Форму поставити на дощечку , змастити злегка кремом низ форми та зафіксувати печиво.
Спочатку викласти печиво занурене у полуничне просочення, далі викласти трішки крему та вирівняти. І так доти, доки не закінчатьс інгредієнти. Має бути 4 шари печива і 4 шари крему.
Останній шар полити полуничним поосоченням, добре вирівняти і залишити в золодильнику на ніч.
Бажаю Вам успіхів на кухні 👩🍳
Автор: victoria__cooking
ГОТУЄМО РАЗОМ
📖Інгредієнти:
❇️печиво Савоярді - 300г
❇️заморожена полуниця - 300г
❇️вершки 33% - 200 мл
❇️маскарпоне - 350г
❇️цукрова пудра - 65г
❇️цукор - 20г
❇️ванільний цукор - 20г
❇️цедра лимону
1. Просочення:
Полуницю розморозити, додати цукор, ванільний цукор, цедру лимона та пробити блендером до однорідної маси.
2. Крем:
Вершки збити до густої світлої маси, додати цукрову пудру, маскарпоне та перемішати лопаткою до однорідної маси.
3. Збірка:
Печиво надрізати внизу, адже воно так краще буде фіксуватись у формі.
Форму поставити на дощечку , змастити злегка кремом низ форми та зафіксувати печиво.
Спочатку викласти печиво занурене у полуничне просочення, далі викласти трішки крему та вирівняти. І так доти, доки не закінчатьс інгредієнти. Має бути 4 шари печива і 4 шари крему.
Останній шар полити полуничним поосоченням, добре вирівняти і залишити в золодильнику на ніч.
Бажаю Вам успіхів на кухні 👩🍳
Автор: victoria__cooking
ГОТУЄМО РАЗОМ