Красноградський район - офіційно

​​❓Готуємося до Великодня: як запобігти харчовим отруєнням та на що звернути увагу при купівлі яєць

🛒Готуючись до Великодня, ми часто заздалегідь купуємо продукти для святкового столу, який складається з великої кількість різноманітних страв. Щоб свята залишили після себе лише приємні спогади, Харківське районне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області нагадує, як убезпечитися від харчових отруєнь та мінімізувати ризик виникнення гострих кишкових інфекцій. Для цього потрібно дотримуватися наступних рекомендацій:
• не купувати продукти харчування на стихійних ринках або з рук у приватних осіб, закупівлю харчових продуктів для виготовлення страв здійснювати лише в закладах торгівлі та на ринках;
• чітко дотримуватися технології приготування їжі та використовувати лише доброякісні продукти;
• під час приготування м’ясо та рибу необхідно добре проварювати та просмажувати, особливо вироби з фаршу;
• готові страви необхідно вживати свіжими, зберігати не більше 2 годин (особливо салати) при температурі +2°С – +6°С або, якщо страва готувалася заздалегідь, слід перед вживанням провести її повторну термічну обробку;
• обов’язково звертати увагу на умови зберігання продуктів харчування та напоїв, не допускати їх споживання у випадку закінчення терміну придатності або при найменшій підозрі щодо їх якості;
• курячі яйця перед використанням слід обов’язково мити, сире (не пастеризоване) молоко перед споживанням – кип’ятити;
• свіжі фрукти, овочі та зелень необхідно ретельно промивати проточною водою;
• зберігайте продукти харчування тільки в спосіб та термін, що зазначені на упаковці;
• пам’ятайте про товарне сусідство при зберіганні в холодильнику сирої продукції та готових страв;
• перед приготуванням та вживанням страв, а також після відвідування вбиральні, обов’язково потрібно мити руки з милом.

🥚Один з основних інгредієнтів великоднього столу – яйця. Їх відварюють та фарбують у різні кольори, додають у тісто, коли печуть паски, використовують при приготуванні білої глазурі, якою паски вкривають, а також яйця – складова багатьох салатів.

➡️При купівлі яєць у магазинах потрібно звертати увагу на те, що: харчові яйця зберігають у чистих, сухих, без стороннього запаху приміщеннях або холодильниках. Яйця повинні бути доброякісними, розсортованими за категоріями.

📍Залежно від маси харчові яйця поділяють на такі категорії: відбірні; вищої категорії; першої категорії; другої категорії; дрібні. Дозволено наносити на яйце додаткову інформацію (товарний знак тощо). Позначення категорій: відбірні яйця — В; вищої категорії — 0; першої категорії — 1; другої категорії — 2; дрібні — М.

🟠 До дієтичних належать свіжі харчові яйця, термін зберігання яких не перевищує 7 діб, не враховуючи дня знесення, які зберігають за температури не нижче ніж 0 °С і не вище ніж 20 °С, не реалізовані протягом 7 діб, належать до столових.
🟠 До столових належать яйця, які зберігали за температури від 0 °С до 20 °С не більше ніж 25 діб, не враховуючи дня знесення.
🟠 До охолоджених належать яйця, які зберігали в холодильниках за температури від мінус 2 °С до 0 °С не більше ніж 90 діб.

🩺У випадку виявлення перших ознак кишкового захворювання необхідно терміново звернутись до найближчого лікувального закладу, самолікування небезпечно! Піклуйтесь про своє здоров’я та здоров’я своїх близьких!

​#безпечність_харчових_продуктів

📥 Значна частка скарг та звернень громадян до Держпродспоживслужби стосується придбання харчових продуктів неналежної якості у місцях стихійної торгівлі.

❗Вкотре наголошуємо, що продукти, які продаються в непризначених для цього місцях, із необладнаного належним чином автотранспорту в антисанітарних умовах, які не пройшли ветеринарно-санітарної експертизи – це потенційна небезпека для здоров’я споживачів!

☝️ Держпродспоживслужба нагадує, що єдиними офіційними місцями для торгівлі харчовими продуктами є продовольчі магазини та агропродовольчі ринки.

🏪 В магазинах за умови реалізації товарів несе відповідальність суб’єкт господарювання. На ринку продавати власні продукти можуть як юридичні, так і фізичні особи, у випадку, якщо вони мають при собі, зокрема, висновок лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи.

✍️ Варто зазначити, що адміністрація (власник) ринку надає торгові місця лише після одержання висновків лабораторії про їх епізоотичне, ветеринарно-санітарне благополуччя та якість.

✔️ Лабораторія не несе відповідальності за реалізацію продукції, що не пройшла ветеринарно-санітарної експертизи. Відповідальність за реалізацію такої продукції несе адміністрація (власник) ринку відповідно до законодавства.

✅ Відповідно до законів України «Про національну поліцію» та «Про місцеве самоврядування в Україні» недопущення торгівлі у невстановлених місцях відноситься до компетенції органів внутрішніх справ та місцевого самоврядування.

📑 Згідно зі статтею 160 Кодексу України про адміністративні правопорушення торгівля «з рук» на вулицях, площах, у дворах, під’їздах, скверах і в інших невстановлених місцях тягне за собою накладення штрафу від одного до семи неоподатковуваних мінімумів доходів громадян.

🙏 Пам’ятаємо, що стихійна торгівля існує доти, доки на неї є попит. Тож будьмо свідомими та обираймо безпечне харчування!

​​🚰Фахівці відділу державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Красноградського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області сумісно з представниками Красноградської міської ради здійснили комісійне обстеження об’єкта централізованого водопостачання Красноградського КП «Водоканал».

➡️Під час проведення обстежень встановлено, що:
• виробничі приміщення водозабору потребують капітального ремонту,
• технологічне обладнання частково зношене,
• працівники, які обслуговують водопровідні споруди, не пройшли медичний огляд.

📌За результатами обстежень направлено лист до Красноградської міської ради з пропозиціями щодо усунення порушень санітарного законодавства, відповідно до вимог ст. 13 Закону України «Про питну воду та питне водопостачання» від 10.01.2002 №2918-ІІІ.

✅Виконання наданих пропозицій перебуває на контролі Красноградського районного управління.

🔎Фахівці відділу державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Красноградського районного управління ГУ Держпродспоживслужби в Харківській області в умовах воєнного стану продовжують проводити заходи для запобігання виникненню та поширенню інфекційних захворювань, негативного розвитку епідемічної ситуації й забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя населення на територіях громад району.

✍🏻Комісійні обстеження здійснюються на виконання Протоколу засідання Державної комісії з питань ТЕБ та НС від 22.11.2023 №10, Протоколу позачергового засідання Регіональної комісії з питань техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій Харківської області «Про вжиття заходів щодо недопущення виникнення епідеміологічних ускладнень з вірусного гепатиту A в Харківській області», Протоколу засідання місцевої комісії з питань техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій Красноградської міської ради від 12.03.2024 №1 та з метою забезпечення контролю за станом питного водопостачання в умовах воєнного стану.

​🦠Сказ - це небезпечне інфекційне захворювання та спільне для тварин і людей.

☝️Наголошуємо, що для недопущення сказу тварин необхідно щорічно робити щеплення всім домашнім улюбленцям, починаючи з 3-місячного віку. Вакцина проти сказу є безкоштовною, для здійснення щеплення необхідно лише звернутися до лікарень ветеринарної медицини Держпродспоживслужби вашого регіону.

👉Спільно з ВООЗ, Міністерством охорони здоров'я України, Центром громадського здоров'я, ФАО та USAID розроблено постер "Важливо знати про сказ". Його також можна завантажити за посиланням.

📢Попередьте друзів, близьких та сусідів - як важливо здійснювати щеплення домашніх тварин.

​​🚭Закон України «Про заходи щодо попередження та зменшення вживання тютюнових виробів і їх шкідливого впливу на здоров’я населення»

📌Стаття 13. Обмеження щодо реалізації (продажу), куріння, вживання та використання тютюнових виробів, предметів, пов’язаних з їх вживанням, трав’яних виробів для куріння, електронних сигарет, заправних контейнерів, пристроїв для споживання тютюнових виробів без їх згоряння.

❌Реалізація (продаж) тютюнових виробів, предметів, пов’язаних з їх вживанням, трав’яних виробів для куріння, електронних сигарет, заправних контейнерів, пристроїв для споживання тютюнових виробів без їх згоряння особам, які не досягли 18 років, а також реалізація (продаж) тютюнових виробів в одиничних пачках, що містять менше 20 сигарет, сигарил або цигарок, чи поштучно (крім сигар) забороняються.

❌Забороняється куріння, вживання та використання тютюнових виробів, предметів, пов’язаних з їх вживанням, трав’яних виробів для куріння, електронних сигарет, пристроїв для споживання тютюнових виробів без їх згоряння, кальянів:
1) у ліфтах і таксофонах;
2) у приміщеннях та на території закладів охорони здоров’я;
3) у приміщеннях та на території навчальних закладів;
4) у приміщеннях та на території спортивних і фізкультурно-оздоровчих споруд та закладів фізичної культури й спорту;
5) у приміщеннях закладів ресторанного господарства;
6) у приміщеннях об’єктів культурного призначення;
7) у приміщеннях органів державної влади, інших державних установ, органів місцевого самоврядування;
8) у приміщеннях підприємств, установ та організацій усіх форм власності;
9) у приміщеннях готелів та аналогічних засобів розміщення громадян;
10) у приміщеннях гуртожитків;
11) на дитячих майданчиках;
12) у місцях загального користування житлових будинків;
13) у підземних переходах;
14) у транспорті загального користування, що використовується для перевезення пасажирів, у тому числі в таксі;
15) на вокзалах та станціях;
16) на зупинках громадського транспорту.
Забороняється куріння, вживання, використання тютюнових виробів, електронних сигарет, пристроїв для споживання тютюнових виробів без їх згоряння, кальянів в аеропортах, крім спеціально відведених для цього місць.

🪧У місцях та закладах, в яких куріння, вживання, використання тютюнових виробів, електронних сигарет, пристроїв для споживання тютюнових виробів без їх згоряння, кальянів заборонено, розміщується наочна інформація, що складається з графічного знака про заборону куріння і тексту такого змісту: «Куріння, вживання, використання тютюнових виробів, електронних сигарет, пристроїв для споживання тютюнових виробів без їх згоряння, кальянів заборонено!».

📨У разі виявлення порушення, з метою захисту населення від шкідливого впливу тютюнових виробів, просимо звертатись до Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області за адресою: м. Харків, вул. Сумська, 45, письмово за адресою: пр-т. Науки, 40, м. Харків, 61166, ел. адреса: gudpss@kh-consumer.gov.ua.

​​❗️На сміттєзвалищі в Шевченківській громаді виявили трупи свиней: власник свинопоголів’я не повідомив службу ветеринарної медицини про загибель тварин та викинув їх

▶️До Куп’янського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області вранці 8-го квітня зателефонувала староста Петропільського округу Шевченківської громади, яка розповіла, що на стихійному сміттєзвалищі поблизу с. Гроза (300 м) виявлено 10 трупів свиней. Також староста сповістила представників поліції та ДСНС.

▶️На місце прибули спеціалісти Куп’янського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області, фахівці Шевченківської дільниці ветеринарної медицини Харківської обласної державної лікарні ветеринарної медицини, Шевченківської лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи на ринку, представники поліції.

✍🏻У результаті обстеження було з’ясовано, що свині належали мешканцю селища Шевченкове, який утримує 250 голів свиней у с. Олександрівка Шевченківської громади. Як розповів господар, приблизно 3 тижні тому вранці в одному станку він виявив трупи 10 свиней віком по 5 місяців, вагою по 70 кг. Сам з’ясував причину загибелі тварин, знайшовши перегризений електричний кабель. Не повідомивши службу ветеринарної медицини, вирішив вивезти трупи свиней на сміттєзвалище поблизу с. Гроза.

📍Фахівці Держпродспоживслужби Куп’янського району від двох трупів свиней відібрали патологічний матеріал (трубчасті кістки), які були направлені до Харківської регіональної державної лабораторії Держпродспоживслужби для подальшого його надсилання до Регіональної державної лабораторії Держпродспоживслужби в Полтавській області для виключення діагнозу АЧС. Трупи тварин були спалені, на місці спалювання проведена вимушена дезінфекція хлорним вапном.

⚖️Порушника притягнуто до адміністративної відповідальності.

🔬Згідно зі звітом про результати дослідження патологічного (біологічного) матеріалу (від 2 свиней віком 5 місяців) за №000978 п.м./24 від 09.04.2024 року ДНК вірусу Африканської чуми свиней не виявлено.

​📝Наказом Держпродспоживслужби від 02.04.2024 № 199 затверджено програми визначення ветеринарно-санітарного статусу територій щодо хвороб бджіл, а саме:
📍Програму визначення ветеринарно-санітарного статусу країни, регіону, зони щодо американського гнильцю;
📍Програму визначення ветеринарно-санітарного статусу країни, регіону, зони щодо європейського гнильцю;
📍Програму визначення ветеринарно-санітарного статусу країни, регіону, зони щодо вароатозу (вароозу).

✍️Документ розроблений Держпродспоживслужбою за підтримки європейського проєкту EU4SaferFood відповідно до законодавства України у галузі ветеринарної медицини, рекомендацій ВООЗТ та європейського законодавства у сфері здоров’я та благополуччя тварин.