Яблучний пиріг зі смаком Різдва

Яблука - 8 шт
Тісто листкове - 500г
Вершкове масло 50г
Лимон - 1шт
Кориця - 1 ст л
Мускатний горіх - дрібка
Цукор - 200г + 5 ст л
Цукор ванільний - 1 ст л
Сіль - 2 дрібки
Крохмаль - 3/4 ст л
Морозиво
Молоко - 150 мл
Яйце - 0,5 шт



Поради:

- Цукор розрахований так, щоб начинка була кислуватою. Якщо не додаватимеш карамель і морозиво, клади більше цукру в начинку.
- Засип цукром, корицею, мускатним горіхом і крохмалем яблука, хай стікає рідина не менше ніж півгодини
- Тісто розкатай добряче, не лінуйся
- Не забудь змастити тацю вершковим маслом
- Затискай краї пирога не переживаючи, після випікання вийде гарно, повір
- Будь ласка, дай пирогу охолонути, щоб начинка не порозтікалась, як у мене
- Посоли карамель легенько, смак розкриється в рази сильніше

Смачного