Restless Pony Tennessee Whiskey🎓 Цікаві факти👉 Власник та ідейний натхненник -
Ігор Назаров, людина, що шарить в теннессі віскі, був директором представництва Brown Forman в Україні (Brown Forman - компанія в портфелі якої Jack Daniel`s)
👉 Це теннессійський віскі, тож має додатковий етап - фільтрація дистиляту через деревне кленове вугілля (Lincoln County Process)
👉 Витримується від 3 до 5 років (залежно від положення бочки згори чи на нижньому рівні складу) у бочках з 4 рівнем опалення (про рівні опалення буде окремий пост)
💰 Вартість: 749 грн в Розетці по акції за 0.7
📦
Упаковка: Сама пляшка стандартний квадрат, а ось етикетка прикольна, наліплена не симетрично, так що дві суміжні грані "об'єднані". Сам стиль "фановий", з прикольним поніком. Чесно скажу, мені знадобився час, щоб "в'їхати в ідею". Для мене всі бурбони та віскі з США мають концепцію напою з серйозною пикою, ну типу ти тримаєш "олд-фешн" і відчуваєш себе трошки гангстером з Tommy Gun, а тут все жартівливо і ненапряжно. Це не звично, але мені сподобалось, хоча і не одразу.
🌈
Кольор: темно-бурштиновий
👃🏻 Аромат: доволі важкий, солодкий і приємно об'ємний, ваніль, мед, карамель, фрукти з натяком на яблуко, сухофрукти, трішки сушеного банана, згодом додаються суха трава та прянощі.
👅 Смак: Солодкувато-медовий, кленовий, горіховий, карамель, ваніль, дерево та спеції, сухофрукти.
🫦 Посмак: середній по довжині, приємний, дубово - карамельний з пряною гірчинкою.
⚖️
Порівняння: Jack Daniel`s, чесно скажу я інших теннессі віскі не знаю, в інтернеті я звісно нагуглив назви, але мені вони нічого не говорять :) Повністю описувати аромат та смак не буду, зосереджусь на відмінностях. Аромат Джека - трішки сухіший та трав'яністіший на порівнянні, Pony - об'ємніший, і медовіший. Смак - теж саме відчуття, що і з ароматом, Джек - стриманіший, сухіший, такий "трав'янисто-мінеральний", більше сушеного банану в смаку. Поні - навпаки йде в сторону більш медово-кленово-пряну. Варто розуміти, що це два теннессі віскі і вони звісно мають однаковий базовий профіль, але є і багато відмінностей. Мені більше зайшов Restless Pony, через його об'ємність та пряність, хоча НЕ можу сказати що "Джек просто палить в сторонці" - ні, Джек залишається Джеком, він не просто так відомий по всьому світу, але Поні, на мій особистий погляд, трішки кращий по сукупності аромату та смаку. Також, мені здається - що ця солодкість буде більш вдала в коктейлях (хоча по коктейлях я не дуже шарю, тож чисто припущення).
❗️ Висновок: він мене зацікавив незвичним дизайном та трішки "роздовбайським", в хорошому сенсі, стилем і сподобався по смаку. Тим більше, що віскі хоча і виготовляється в Теннессі (а інакше як він буде теннессійським віскі), але власник з України. Віскі має приємний аромат та смак з гленкерну, звісно чудово підходить до класичного роксу.
❓ Чи візьму собі: так, цілком можливо, якщо мені захочеться саме "теннессійський профіль" напою. Гадаю, якщо вам заходить Джек Деніелс, і ви його купляєте - то Restless Pony вас не розчарує, варто спробувати. Ну а чи бути прихильником більш "сухого" теннессі віскі, чи більш об'ємного і пряного - ну тут вже кожний робить свій висновок.