Суші-сендвіч

🔻Інгредієнти:
🔶Норі - 2 шт.
🔶Рис - 100 г.
🔶Огірок - 1 шт.
🔶Крем-сир.
🔶Слабосолена форель.

Заправка для рису:
🔶Рисовий оцет - 1 ст.л.
🔶Цукор - 2 ч.л.
🔶Сіль - 0,5 ч.л.

🔻Приготування:
🔷Рис дуже добре промиваємо до прозорості води. Заливаємо 130 мл води і закриваємо кришкою. Доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь на мінімум і варимо рівно 7 хвилин.
🔷Знімаємо з вогню і, не відкриваючи кришки, накриваємо каструлю рушником, щоб не виходив пар. Залишаємо в такому стані ще на 7 хвилин.
🔷Знімаємо рушник, відкриваємо кришку і даємо рису охолонути.
🔷Для заправки змішуємо всі інгредієнти до повного розчинення цукру та солі. Заправляємо холодний рис і обережно перемішуємо.
🔷Збираємо суші-сендвіч, викладаючи начинку на шорстку сторону норі.

Рецепти від шефа 🫕