Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Збите масло з лимоном
• Масло 82% (м'яке) 180 г
• Вершки (30% і більше) 60 мл
• Цедра одного лимона
• Сіль
У глибокій мисці змішуємо мʼяке масло, сіль і вершки ложкою протягом 1 хвилини.
Це важливий крок, щоб масло не
розлетілося - спеціально продемонструвала це у відео.
Додаємо цедру лимона, розмішуємо.
Після цього збиваємо міксером на
низких обертах протягом 3 хвилин, поки
масло не стане ніжним і повітряним.
За бажанням можна додати додаткові інгредієнти для цікавих смакових варіацій.
Смаки, з якими ще можна зробити масло:
• Сирна класика: додайте тертий
пармезан чи інший твердий сир.
• Середземноморський акцент:
подрібнені оливки, вʼялені томати, базилік.
• Гостра нотка: подрібнений чилі,
паприка, або часниковий порошок.
• Травʼяний мікс: розмарин, чебрець, кріг
чи петрушка.
• Солодкий варіант: мед, ваніль чи
кориця.
Усього кілька хвилин і вдома у вас справжнє збите масло, як у найкращому ресторані. Ніжне, повітряне, ідеальне для бутербродів, круасанів чи гарячих страв.
Обережно Смачно !!!
• Масло 82% (м'яке) 180 г
• Вершки (30% і більше) 60 мл
• Цедра одного лимона
• Сіль
У глибокій мисці змішуємо мʼяке масло, сіль і вершки ложкою протягом 1 хвилини.
Це важливий крок, щоб масло не
розлетілося - спеціально продемонструвала це у відео.
Додаємо цедру лимона, розмішуємо.
Після цього збиваємо міксером на
низких обертах протягом 3 хвилин, поки
масло не стане ніжним і повітряним.
За бажанням можна додати додаткові інгредієнти для цікавих смакових варіацій.
Смаки, з якими ще можна зробити масло:
• Сирна класика: додайте тертий
пармезан чи інший твердий сир.
• Середземноморський акцент:
подрібнені оливки, вʼялені томати, базилік.
• Гостра нотка: подрібнений чилі,
паприка, або часниковий порошок.
• Травʼяний мікс: розмарин, чебрець, кріг
чи петрушка.
• Солодкий варіант: мед, ваніль чи
кориця.
Усього кілька хвилин і вдома у вас справжнє збите масло, як у найкращому ресторані. Ніжне, повітряне, ідеальне для бутербродів, круасанів чи гарячих страв.
Обережно Смачно !!!