Апельсиновий кекс з журавлиною
ІНГРЕДІЄНТИ:
180 г вершкового масла
200 г цукру
3 яйця
180 г молока
70 г апельсинового соку
400 г борошна в 15 г розпушувача
цедра одного апельсина
100 г журавлини (за бажанням
звечора замочити у міцному алкоголі - коньяк, віскі, ром)
Крем:
250 г маскарпоне
70 г цукрової пудри
2-3 ст л апельсинового соку
Приготування:
Всі інгредієнти мають бути кімнатної
температури!
Діаметр форми 25 см.
М'яке вершкове масло збити з цукром до пухкого стану. Постійно збиваючи по одному ввести яйця. Влити молоко і сік, збити. Всипати борошно з розпушувачем, перемішати. Додати цедру і журавлину, ще раз перемішати. Викласти тісто у змащену маслом і притрушену борошном форму. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці ~50-55 хвилин.
Готовність перевірити зубочисткою.
На охолонувший кекс нанести крем, для нього змішати всі інгредієнти.
Прикрасити за бажанням.
Хай смакує !!!
Обережно Смачно !!!
ІНГРЕДІЄНТИ:
180 г вершкового масла
200 г цукру
3 яйця
180 г молока
70 г апельсинового соку
400 г борошна в 15 г розпушувача
цедра одного апельсина
100 г журавлини (за бажанням
звечора замочити у міцному алкоголі - коньяк, віскі, ром)
Крем:
250 г маскарпоне
70 г цукрової пудри
2-3 ст л апельсинового соку
Приготування:
Всі інгредієнти мають бути кімнатної
температури!
Діаметр форми 25 см.
М'яке вершкове масло збити з цукром до пухкого стану. Постійно збиваючи по одному ввести яйця. Влити молоко і сік, збити. Всипати борошно з розпушувачем, перемішати. Додати цедру і журавлину, ще раз перемішати. Викласти тісто у змащену маслом і притрушену борошном форму. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці ~50-55 хвилин.
Готовність перевірити зубочисткою.
На охолонувший кекс нанести крем, для нього змішати всі інгредієнти.
Прикрасити за бажанням.
Хай смакує !!!
Обережно Смачно !!!