🚀 БУРЯКОВИЙ РУЛЕТ З ОСЕЛЕДЦЕМ — ідеальна новорічна закуска!

Це швидко, красиво й смачно 🤩

📝 Інгредієнти:

🥗 Буряк варений — 200 г
🥚 Яйця — 3 шт.
🧂 Сіль — дрібка
🌻 Олія — 1 ст. л.
🌾 Борошно — 65 г
🧀 Крем-сир — 200 г
🌿 Кріп, солоний огірок — за бажанням
🐟 Оселедець — ~150 г
🌾 Гірчиця в зернах

Приготування:
1️⃣ Змішайте буряк із жовтками й олією, збийте блендером.
2️⃣ Додайте борошно, перемішайте.
3️⃣ Білки збийте з сіллю до піків, акуратно введіть у тісто.
4️⃣ Випікайте прямокутник (30×20 см) при 180°С 10 хв.
5️⃣ Остиглий корж змастіть крем-сиром, додайте кріп, огірок, оселедець і гірчицю.
6️⃣ Загорніть рулет, обгорніть плівкою, залиште в холодильнику на кілька годин.

Смачного! 😋

#закуска