🥩 Бефстроганов із грибами
Ароматна страва, яка завжди буде в центрі уваги на вашому столі!
✅ Інгредієнти:
Гриби (лісові або шампіньйони) — 200 г
Яловичина — 250 г
Мариновані огірки — 3 шт.
Цибуля — 1-2 шт.
Молоко — 50 мл
Йогурт — 150 мл
Коньяк — 50 мл
Олія — 4 ст. л.
Сіль, перець, копчена паприка — за смаком
Петрушка — для подачі
🍳 Приготування:
1️⃣ Підготовка грибів:
Наріжте гриби, відваріть у підсоленій воді 15-20 хв.
2️⃣ М’ясо:
Наріжте яловичину тонкими смужками, приправте сіллю, перцем і паприкою.
3️⃣ Смаження:
На половині олії обсмажте гриби 5-7 хв. Додайте цибулю, огірки й петрушку, готуйте ще 5 хв.
4️⃣ М’ясо:
На іншій сковороді обсмажте яловичину 3 хв. Влийте коньяк і випаруйте.
5️⃣ Фінал:
Додайте до м’яса гриби з цибулею, влийте молоко й йогурт, тушкуйте 2 хв.
Смачного! 🥄
#вечеря
Ароматна страва, яка завжди буде в центрі уваги на вашому столі!
✅ Інгредієнти:
Гриби (лісові або шампіньйони) — 200 г
Яловичина — 250 г
Мариновані огірки — 3 шт.
Цибуля — 1-2 шт.
Молоко — 50 мл
Йогурт — 150 мл
Коньяк — 50 мл
Олія — 4 ст. л.
Сіль, перець, копчена паприка — за смаком
Петрушка — для подачі
🍳 Приготування:
1️⃣ Підготовка грибів:
Наріжте гриби, відваріть у підсоленій воді 15-20 хв.
2️⃣ М’ясо:
Наріжте яловичину тонкими смужками, приправте сіллю, перцем і паприкою.
3️⃣ Смаження:
На половині олії обсмажте гриби 5-7 хв. Додайте цибулю, огірки й петрушку, готуйте ще 5 хв.
4️⃣ М’ясо:
На іншій сковороді обсмажте яловичину 3 хв. Влийте коньяк і випаруйте.
5️⃣ Фінал:
Додайте до м’яса гриби з цибулею, влийте молоко й йогурт, тушкуйте 2 хв.
Смачного! 🥄
#вечеря