Світові кавові тренди 2025-2026 року
Ірландська компанія Synergy, яка виробляє ароматизатори та екстракти для брендів з різних країн, опублікувала кавові тренди 2025-2026 року. Що цікавого нас очікує 👇🏻
1) Грибна кава швидко набирає популярність. Це пов’язано з тим, що покоління Z сфокусовані на турботі про себе, а інноваційна грибна кава допомагає боротись зі стресом. Також все більше людей відмовляються від кавових напоїв з високим вмістом цукру та купують каву на рослинному молоці.
2) Лімітовані смаки залучають більше продажів. Один з двох споживачів робить імпульсивну покупку, коли напій випускають обмеженою серією. Тому бренди повинні залучати гостей новими смаками, цікавими поєднаннями, лімітованими смаками, сезонними запусками.
3) Попри бажання пробувати нове — тренд на знайомі смаки повертається. Причина — у часи невизначеності споживачі хочуть знайомі смаки, які викликають моменти комфорту. Тому зростає запит на смаки мигдалю, солоної карамелі, м‘яти, білого та чорного шоколаду, пряників.
4) Споживачі не йдуть на компроміси з якістю та хочуть стабільно отримувати смачну каву, навіть якщо це кава в банках to-go. До речі, багато людей зараз обирають їжу та напої, яку можна споживати саме на ходу.
5) Люди продовжують багато працювати вдома, тому можливо в наступні роки ми побачимо, як кавові виробники збільшують розмір пакування кави.
Голосуйте реакцією, чи бачите якийсь з трендів зараз у своєму закладі:
⚡️ так, є зміни в смаках гостей
👀 ні, ці тренди для нас не актуальні
Ірландська компанія Synergy, яка виробляє ароматизатори та екстракти для брендів з різних країн, опублікувала кавові тренди 2025-2026 року. Що цікавого нас очікує 👇🏻
1) Грибна кава швидко набирає популярність. Це пов’язано з тим, що покоління Z сфокусовані на турботі про себе, а інноваційна грибна кава допомагає боротись зі стресом. Також все більше людей відмовляються від кавових напоїв з високим вмістом цукру та купують каву на рослинному молоці.
2) Лімітовані смаки залучають більше продажів. Один з двох споживачів робить імпульсивну покупку, коли напій випускають обмеженою серією. Тому бренди повинні залучати гостей новими смаками, цікавими поєднаннями, лімітованими смаками, сезонними запусками.
3) Попри бажання пробувати нове — тренд на знайомі смаки повертається. Причина — у часи невизначеності споживачі хочуть знайомі смаки, які викликають моменти комфорту. Тому зростає запит на смаки мигдалю, солоної карамелі, м‘яти, білого та чорного шоколаду, пряників.
4) Споживачі не йдуть на компроміси з якістю та хочуть стабільно отримувати смачну каву, навіть якщо це кава в банках to-go. До речі, багато людей зараз обирають їжу та напої, яку можна споживати саме на ходу.
5) Люди продовжують багато працювати вдома, тому можливо в наступні роки ми побачимо, як кавові виробники збільшують розмір пакування кави.
Голосуйте реакцією, чи бачите якийсь з трендів зараз у своєму закладі:
⚡️ так, є зміни в смаках гостей
👀 ні, ці тренди для нас не актуальні