Свинячі відбивні в панірувальних сухарях

Інгредієнти:

▪️М'яса - 300 г
▪️Яйця - 2 шт.
▪️Панірувальних сухарів - 50 г.
▪️Солі - ⅓ ч.л.
▪️Рослинної олії - 3 ст.л.

Приготування:

1.300 г м'яса наріжте невеликими шматочками, у вас має вийти приблизно 6 шт. Накрийте кожен шматок харчовою плівкою та відбийте пласкою стороною молотка. Посоліть (⅓ ч.л. солі) та поперчіть до смаку.
2.Підготуйте інгредієнти для панірування: збийте 2 яйця, додайте до них дрібку солі. У окрему миску насипте 50 г сухарів.
3.На сковорідку вилийте 3 ст. л. олії, гарно розігрійте. Кожен шматочок м'яса занурюйте у панірувальні сухарі, а потім у яйце та викладайте на розігріту пательню. Смажте по 3-4 хв з кожного боку до румяної золотистої скоринки.

Смачного!

#другістрави

Кулінарні рецепти