Запечена картопля під сирною шапкою

Інгредієнти:

▪️Картопля - 5 шт.
▪️Печериці - 300 г.
▪️Цибуля жовта ріпчаста - 1 шт.
▪️Олія - 20 мл.
▪️Сіль - за смаком
▪️Перець чорний мелений - за смаком
▪️Вершки 15% - 100 мл.
▪️Сир твердий - 100 г.

Приготування:

1.Підготуйте картоплю
Картоплю помийте та витріть на сухо. Обмастіть олією та загорніть у фольгу. Випікайте в духовці до готовності при температурі 200°C (30 хвилин).
2.Приготуйте начинку
Обсмажте на ароматній олії цибулю до прозорості. Додайте дрібно нарізані гриби, посоліть, поперчіть до смаку. Коли гриби будуть готові (10-15 хвилин), додайте вершки і прогрійте.
3.Наповніть картоплю начинкою
Коли картопля охолоне, зріжте 1/3 з кожної картоплі, щоб можна було зробити поглиблення (виїмку).
Ложкою дістаньте серцевину, викладіть туди грибну начинку та посипте натертим сиром.
4.Запікайте картоплю з начинкою
Помістіть картоплю на деко і поставте в духовку, розігріту до 200°C, щоб розплавився сир, приблизно на 10 хвилин.

Смачного!

#другістрави

Кулінарні рецепти