Ніжний, як пломбір молочний десерт 🍰🥛

📊 КБЖВ на 100г: 137 Б.6 Ж.8.5 В.8.8
⏳ час приготування: 12хв +1-2години в холодильнику❄️
⚖️ вага всієї порції - 800г

📖 Інгредієнти:

▪️ молоко 300г (у мене 1%)
▪️ яєчні жовтки 3шт
▪️ цукор або замінник 70г
▪️ ванільний цукор 10г
▪️ сметана 350г (15%)
▪️ желатин 20г

👩🏻‍🍳 Приготування:

▪️ заливаємо 100г молока в желатин і лишаємо набухати
▪️ вкидаємо в каструлю жовтки і перемішуємо з цукром. Вливаємо 200г молока, вимішуємо і ставимо на газ
▪️ готуємо постійно помішуючи, до закипання, виключаємо газ, коли з'являться бульбашки
▪️ додаємо ванільний цукор, сметану, желатин та вимішуємо до однорідності. Переливаємо в зручну форму і на 1-2 години в холодильник
▪️ присипаємо тертим шоколадом і готово до подачі

Всім смачного 😘

Instagram автор: mil_alexx_pp

#десерт

Приєднуйтесь 👉 Просто та Смачно 👩🏻‍🍳