🥒🥘 Фрикадельки з кабачків з часниковим соусом
📖Приготування:
✅2 кабачки середнього розміру
✅3 яйця
✅тертий сир моцарелла
✅сіль, перець,
✅3 зубчики часнику,
✅свіжа цибуля
✅петрушка
✅мелені вівсяні пластівці (2-3 жмені)
✅кукурудзяні сухарі для покриття
Часниковий соус
✅2 ст.л. білого йогурту
✅1 ст.л. майорану
✅сіль, перець, лимонний сік
✅сушений або свіжий часник
✅шніт-цибуля
👩🍳Приготування:
🔹Цукіні помийте, розріжте навпіл і видаліть, якщо в ньому вже є велике насіння.Дрібно натріть його, злегка посоліть і потоміть 10 хв. (воду вилийте). Потім віджимаємо решту води через тканину або дрібне ситечко.
🔹Готові кабачки викласти в миску, додати яйця, зелень, тертий часник, сир і мелені вівсяні пластівці. 🔹Перемішуємо і руками формуємо кульки, які обсипаємо кукурудзяними сухарями.
🔹Випікати при 190° близько 25 хв. (до золотистого кольору).Чудово подавати з часниковим соусом.
#другі_страви
Смачного! ❤️
Поділися з друзями – підтримуй українське!
📖Приготування:
✅2 кабачки середнього розміру
✅3 яйця
✅тертий сир моцарелла
✅сіль, перець,
✅3 зубчики часнику,
✅свіжа цибуля
✅петрушка
✅мелені вівсяні пластівці (2-3 жмені)
✅кукурудзяні сухарі для покриття
Часниковий соус
✅2 ст.л. білого йогурту
✅1 ст.л. майорану
✅сіль, перець, лимонний сік
✅сушений або свіжий часник
✅шніт-цибуля
👩🍳Приготування:
🔹Цукіні помийте, розріжте навпіл і видаліть, якщо в ньому вже є велике насіння.Дрібно натріть його, злегка посоліть і потоміть 10 хв. (воду вилийте). Потім віджимаємо решту води через тканину або дрібне ситечко.
🔹Готові кабачки викласти в миску, додати яйця, зелень, тертий часник, сир і мелені вівсяні пластівці. 🔹Перемішуємо і руками формуємо кульки, які обсипаємо кукурудзяними сухарями.
🔹Випікати при 190° близько 25 хв. (до золотистого кольору).Чудово подавати з часниковим соусом.
#другі_страви
Смачного! ❤️
Поділися з друзями – підтримуй українське!