НАЙПУХКІШИЙ РІЗДВЯНИЙ АПЕЛЬСИНОВИЙ КЕКС

Інгредієнти:
🧈 Масло кімнатної температури — 150 г
🌻 Рослинна олія без запаху — 50 мл
🍬 Цукор — 150 г
🥚 Яйця кімнатної температури — 3 шт.
🍊 Апельсини — 2 великих (цедра двох і сік одного)
🌾 Борошно — 200 г (можна цільнозернове)
✨ Розпушувач — 1 ч. л.
🧂 Сіль — дрібка

Для глазурі:
🍋 Лимон (половина, для соку)
🍥 Цукрова пудра — 150 г

🍒Декор: свіжа журавлина, м’ята або розмарин

♻️ Приготування:
🔅Натираємо цедру апельсинів та вичавлюємо сік.
🔅Збиваємо міксером цукор, масло та олію 2 хвилини. Додаємо яйця й збиваємо ще 2 хвилини.
🔅Форму змащуємо маслом і присипаємо борошном. Виливаємо тісто.
🔅Випікаємо в розігрітій до 180°C духовці 35 хвилин. Готовність перевіряємо дерев’яною шпажкою.
🔅Змішуємо цукрову пудру з лимонним соком на мінімальній швидкості міксера, поливаємо кекс глазур’ю. - Прикрашаємо журавлиною та зеленню.

Сподобалось?😋
Тисни вподобайку та перешли другу ❤️

Рецепти з Любов'ю 🧑‍🍳