Курячі мафіни з сиром

📖 Інгредієнти: (на 10шт.)

- Куряче філе – 350 г.
- яйце - 2 шт.
- молоко - 250 мл.
- Борошно - 120 г.
- Сіль, перець - за смаком
- Сир – 80 г.
- Свіжа Зелень – пучок

🧑🏻‍🍳 Приготування:

1. Куряче філе відварити до готовності та розібрати на волокна.
2. У мисці змішати яйця, молоко, борошно, сіль, перець, часник і віночком збити до однорідної суміші без грудочок.
3. Сир натерти і змішати в окремій мисці з курячим м'ясом та дрібно порубаною зеленню. Влити 6-7 столових ложок борошняної суміші, перемішати.
4. Форми для мафінів змастити вершковим маслом.
5. Заповнити форми м'ясною сумішшю, зверху залити борошняною, по 2-2,5 столових ложки на 1 мафін.
6. Випікати в розігрітій до 180° духовці до рум'яності, приблизно 30 хвилин.

Територія смаку