Іспанський соус «Ромеско»
📖 Інгредієнти:
🔷 Цибуля ріпчаста - 1 шт.
🔷 Помідори - 3 шт.
🔷 Запечений болгарський перець (консервований у банку) – 3 шт.
🔷 Мигдаль обсмажений (або будь-які горіхи) - 30-40 гр.
🔷Часник - 6 зуб
🔷 Червоний винний оцет (або бальзамічний оцет) – 1 ст.л.
🔷 Олія рослинна (оливкова або соняшникова) - 100 мл.
🔷 Паприка копчена мелена - 1 ч.л.
🔷 Сіль - за смаком
🔷 Перець чорний - за смаком
📖 Приготування:
1. На лист, застелений папером для випічки, покласти помідори і цибулю, нарізані на 4
частини.
2. Поруч покласти часник у шкірці, побризкати все 1 ст.л. оливкової олії, запікати у нагрітій духовці до 200 гр. - 20 хвилин
3. У чашу блендера всипати горіхи, залити 100 мл. олії, оцет, покласти запечений перець, цибулю, часник і томати без шкірки, всипати паприку, сіль, перець - збити до однорідного соусу.
Ідеї для сніданку та вечері🥘
📖 Інгредієнти:
🔷 Цибуля ріпчаста - 1 шт.
🔷 Помідори - 3 шт.
🔷 Запечений болгарський перець (консервований у банку) – 3 шт.
🔷 Мигдаль обсмажений (або будь-які горіхи) - 30-40 гр.
🔷Часник - 6 зуб
🔷 Червоний винний оцет (або бальзамічний оцет) – 1 ст.л.
🔷 Олія рослинна (оливкова або соняшникова) - 100 мл.
🔷 Паприка копчена мелена - 1 ч.л.
🔷 Сіль - за смаком
🔷 Перець чорний - за смаком
📖 Приготування:
1. На лист, застелений папером для випічки, покласти помідори і цибулю, нарізані на 4
частини.
2. Поруч покласти часник у шкірці, побризкати все 1 ст.л. оливкової олії, запікати у нагрітій духовці до 200 гр. - 20 хвилин
3. У чашу блендера всипати горіхи, залити 100 мл. олії, оцет, покласти запечений перець, цибулю, часник і томати без шкірки, всипати паприку, сіль, перець - збити до однорідного соусу.
Ідеї для сніданку та вечері🥘