Бігос зі свіжої капусти з яловичиною

📖 Інгредієнти:

- Капуста білокачанна – 1 кг.
- Яловичина - 400 гр.
- цибуля - 2 шт.
- Морква – 1 шт.
- Помідор – 2 шт.
- Чорний перець, сіль - за смаком

📖 Приготування:

1. М'ясо нарізати на великі кубики.
Рослинна олія розігріти в казані і покласти м'ясо. Смажити до рум'яності. Додати нарізану цибулю.
Гасити м'ясо з цибулею близько 8 хвилин.
2. Моркву нарізати соломкою, додати в казанок і гасити ще 8 хвилин. Додати перець і перемішати.
3. Помідори нарізані кубиками додати в казанок і гасити 5 хвилин.
4. Капусту нашаткувати, посолити і добре вимішати руками.
5. Додати капусту до м'яса з овочами.
6. Накрити кришкою та гасити близько години. Іноді перемішувати.

Ідеї для сніданку та вечері