Гроубці 🤤

Інгрідієнти:
✔️ капуста 1 головка
✔️ фарш 600 г
✔️ рис 200 г
✔️ цибуля 1 велика
✔️ морква 1 велика
✔️ часник 5 зубчиків в начинку і 5 в соус
✔️ паприка копчена
✔️ сіль, перець
✔️ томати у власному соці 400 г

Готуємо:
У капусти вирізаємо качан і починаємо варити в великій кастрюлі. Кожного разу знімаємо шар капусти, варимо 2-3 хвилини і знімаємо далі. Поки не залишиться маленька капустина. З того що залишиться теж знімаємо листя і викладаємо половину на дно кастрюлі. Рис добре промиваємо. До фаршу додаємо рис, часник, сіль, перець, копчену паприку. Лист капусти ділимо на дві частини, вирізаємо цупку середину. Загортаємо в лист фарш і формуємо наші трикутнички. Викладаємо наші голубці. Зверху накриваємо рештою листів. Заливаємо томатами і водою, щоб покрили голубці. Додаємо в соус сіль, перець, часник і улюблені спеції. Варимо на середньому вогні приблизно 1 годину 30 хвилин. Накриваємо кришкою і даємо постояти ще 30 хвилин.

Смачного! 💛💙

Скринька рецептів 🍽