Копчені реберця з чорносливом 🥩
Інгредієнти:
✔️ копчені свинячі реберця 1,5 кг
✔️ чорнослив 1 кг
✔️ цибуля ріпчаста 3-4 шт
✔️ цукор за смаком
Готуємо:
Чорнослив промийте, залийте холодною водою та залиште на 25-30 хвилин. Якщо чорнослив гірчить, залиште його у воді на кілька годин. Після цього воду злийте, підготуйте велику каструлю, на дно викладіть половину чорносливу, зверху- промиті й порційно нарізані реберця, цілу цибулю й решту слив. Посипте все цукром та залийте водою до рівня слив. Цукру додайте спочатку 3-4 ст.л., далі куштуйте соус, він повинен бути солодкуватим. Якщо буде потрібно, додайте ще кілька ложок. Поставте каструлю на вогонь і варіть на мінімальному вогні, доки мʼясо не буде відходити від кісток ≈ 3,5-4 год.
Смачного! 💛💙
Скринька рецептів 🍽
Інгредієнти:
✔️ копчені свинячі реберця 1,5 кг
✔️ чорнослив 1 кг
✔️ цибуля ріпчаста 3-4 шт
✔️ цукор за смаком
Готуємо:
Чорнослив промийте, залийте холодною водою та залиште на 25-30 хвилин. Якщо чорнослив гірчить, залиште його у воді на кілька годин. Після цього воду злийте, підготуйте велику каструлю, на дно викладіть половину чорносливу, зверху- промиті й порційно нарізані реберця, цілу цибулю й решту слив. Посипте все цукром та залийте водою до рівня слив. Цукру додайте спочатку 3-4 ст.л., далі куштуйте соус, він повинен бути солодкуватим. Якщо буде потрібно, додайте ще кілька ложок. Поставте каструлю на вогонь і варіть на мінімальному вогні, доки мʼясо не буде відходити від кісток ≈ 3,5-4 год.
Смачного! 💛💙
Скринька рецептів 🍽