Глікемічний індекс: що це та чому за ним потрібно стежити? 🤔

🔸 Глікемічний індекс (ГІ) - показник, за яким оцінюється швидкість потрапляння глюкози в кров. Він дозволяє контролювати харчування та підтримувати нормальну вагу.

🔸 Чим показник вищий, чим різкіше підніметься рівень цукру. Отже, і збільшується вироблення інсуліну. Саме цей гормон допомагає доставляти глюкозу до клітин.

🔸 Якщо такі стрибки відбуватимуться постійно, то чутливість клітин до інсуліну знизиться, людина почне набирати вагу. Зрештою, історія може закінчитися діабетом.

На пульсі 🩺💊🌡