Шкіра курки шкідлива?

🗣️ Міф: Шкіра курки - найшкідливіший компонент птиці, який має бути виключений з раціону

✅ Правда: зазвичай з курячою шкірою асоціюється холестерин і підвищена жирність

🍗 Ліпіди курячої шкіри складаються в основному з улюблених дієтологами ненасичених жирних кислот - тих, що знижують рівень поганого холестерину і підвищують хороший.

🍗 Крім того, куряча шкіра є цінним джерелом колагену, який, у свою чергу, позитивно впливає на стан м'язової тканини, шкіри та суглобів.

Основи Здоров’я